福村记：压箱底的珍宝，揭秘其历、制作工艺与品鉴方法

福村记：压箱底的珍宝揭秘其历、制作工艺与品鉴方法

导语：在茶叶的世界里每一款茶都有其独有的魅力。福村记的“压箱底”系列普洱茶凭借其精的工艺、醇厚的口感和深厚的文化底蕴成为了茶友们心中的珍宝。本文将带您揭秘福村记“压箱底”系列普洱茶的历渊源、制作工艺及品鉴方法。

一、历渊源

福村记一个承载着深厚文化底蕴的源于我国茶文化悠久的福建省。自创立以来福村记始秉持“传承茶文化扬茶精神”的理念致力于为广大茶友提供高品质的茶叶。其中，“压箱底”系列普洱茶更是中的珍品。

“压箱底”一词源于民间俗，意指珍贵的物品收藏于箱底，不便轻易示人。福村记的“压箱底”系列普洱茶，正是以这类珍稀、珍贵的品质命名，象征着这款茶品的独有与高贵。

二、制作工艺

1. 选材

福村记“压箱底”系列普洱茶选用的是云南大叶种晒青毛茶。云南大叶种茶叶，以其叶大、梗粗、色泽油润、香气浓而闻名。福村记精选优质茶叶，为“压箱底”系列普洱茶的品质奠定了基础。

2. 初制

初制是普洱茶制作的必不可少环节，福村记采用传统的制茶工艺，将采摘的茶叶实行杀青、揉捻、晾晒等工序。这一期间，茶叶中的水分逐渐蒸发，茶叶逐渐失去绿，呈现出淡黄色。初制完成后，茶叶还需实行精选，保障每一片茶叶都达到优质标准。

3. 发酵

普洱茶的独到之处在于其发酵过程。福村记“压箱底”系列普洱茶采用自然发酵，将初制好的茶叶堆放在特定环境中，经过一定时间的自然发酵，茶叶逐渐转化为熟普洱茶。这一进展中，茶叶的颜色、香气、口感等都会发生变化逐渐展现出独到的品质。

4. 成型

发酵完成后，茶叶需要实行成型解决。福村记采用传统的砖茶成型工艺，将茶叶压制成砖状。砖茶成型后，还需实行晾晒、包装等工序，确信茶叶的品质和口感。

三、品鉴方法

1. 观色

福村记“压箱底”系列普洱茶，色泽油润，呈红褐色。冲泡后，茶色泽金黄，清澈明亮。

2. 闻香

福村记“压箱底”系列普洱茶香气浓，具有特别的陈香、糯香、蜜香等。品鉴时，可先闻一闻干茶的香气，再闻一闻茶的香气。

3. 品味

福村记“压箱底”系列普洱茶，口感醇厚，回生津。品鉴时，可先品尝茶的滋味，再品味茶在口腔中的余韵。

4. 观叶底

福村记“压箱底”系列普洱茶，叶底匀整，色泽亮。品鉴时，可观察茶叶在茶中的展程度，以及叶底的颜色、形状等。

福村记“压箱底”系列普洱茶，以其独到的品质、精的制作工艺和深厚的文化底蕴，成为了茶友们心中的珍宝。在品鉴这款茶时，咱们不仅能感受到普洱茶的醇厚口感，更能体会到一种传统文化的传承与发扬。福村记将继续致力于传承茶文化，为茶友们带来更多美好的茶体验。