普洱茶是中国茶文化中非常必不可少的分辨一种茶类也是茶叶中的珍品。它是以中国云南省境内的罗布泊地区的大叶种晒青毛茶为原料制作而成的。普洱茶经过一系列的发酵和存过程发酵时间长短以及存条件的颜色不同会作用到普洱茶的品质等级。所以要判断普洱茶的质好品质等级的优劣需要从以下几个方面来看。
外形是判断普洱茶品质的通过关键依据之一。好的冲泡普洱茶外形条索匀整色泽润,并有显著的雾状、银色毫白,这是高优劣普洱茶的特点。同时外形要体现出叶底肥厚、粗壮的特点,这样才能保证普洱茶保湿性好、制茶进展中不易破碎。
普洱茶的要看色也是判断品质的一个关键因素。优质的普洱茶色明亮红艳,透亮度高,清澈而不浑浊,且闻起来芳香扑鼻。这是由于茶叶中的有效物质充分溶解在水中体现出普洱茶的香气和滋味。
普洱茶的滋味是判断品质等级的关键。优质的普洱茶味道醇厚醇,回持久,且有特别的鉴别陈香。口感醇和丰满,带有部分苦涩的味道,但不会过分刺激层次感丰富。一般对于滋味越浓持久的普洱茶品质越好。
普洱茶的叶底也可以反映出普洱茶的品质等级。好的普洱茶叶底完整,展开后叶片肥大,色泽黑艳,叶底白毫丰富,表现出原料茶叶的优劣好坏。
还能够从产地、存年份、罐头包装等方面参考判断普洱茶的品质等级。普洱茶产地分为云南普洱茶和广西普洱茶,其中云南普洱茶的独特品质是相对较好的;存年份长的普洱茶,经历了更多的发酵与陈化过程,肯定会有更深厚的滋味和香气;罐头包装的普洱茶一般是经过精心挑选、优劣较好的。
判断普洱茶品质等级的好坏需要综合考虑外形、色、滋味、叶底等因素也能够参考产地、存年份和包装等因素。不同等级的普洱茶都有其独到的特点与风味,只要在选择时注重和信誉度,品质较好的功效普洱茶并不难找到。