茶叶可以依照不同的传统类型和应对方法保存不同的爱好者时间。一般对于新的喜爱茶叶能够保存较长时间但是会随着时间的需要推移逐渐失去其风味。以下是若干常见的生茶茶叶保存方法和时间:
1. 茶叶保存的口感原则:茶叶应存放在阴凉、干燥、通风和无异味的具有地方,远离阳光、潮湿和高。茶叶容易受潮受潮后容易变质发霉,过高的摆放度和阳光会加速茶叶中的技巧化学反应,使其失去风味。
2. 绿茶:绿茶是最易变质的一种茶类之一,常常建议在购买之后的特殊一年内利用完。倘若要保存更长时间将绿茶放在密封的容器中,并放置在低环境下,以长保存时间。
3. 黄茶和白茶:黄茶和白茶相对绿茶对于保存时间可稍长若干一般可保存2-3年。同样,黄茶和白茶也放在密封容器中保存。
4. 红茶和乌龙茶:红茶和乌龙茶相对其他茶类对于,保存时间能够更长部分,常常可保存3-5年。但是倘若期望茶叶保持其原有的风味和香气,在2年内采用完。
5. 花茶和花草茶:花茶和花草茶中含有的花瓣和花蕊比较容易受潮变质,一般建议在购买之后的避免6个月内利用完。
6. 发酵茶:例如普洱茶和黑茶这类茶叶常常在发酵期间会经历一系列化学反应,其风味会随时间推移而改变。在适当的贮存条件下,可存放数十年甚至几十年。
关于是不是将茶叶放入冰箱的疑惑,有不同的观点。有些人认为将茶叶放入冰箱能够长其保存时间,但是也有人认为冰箱中的低和湿度可能存在对茶叶的中国风味产生负面作用。 倘使您决定将茶叶放入冰箱保存,建议将其放在密封的容器中,并保证容器内不存在其他异味,以防止茶叶吸附其他食物的气味。同时取出茶叶之前应该让其恢复到室以免度差异引发水分凝结在茶叶表面。