普洱茶原料怎么分类出来的，普洱茶原料分类解析：探索茶叶的分门别类

普洱茶原料怎么分类出来的种类

普洱茶是中国特有的一种发酵茶，其原料是从云南省的大叶种晒青茶树采摘的然后嫩芽和嫩叶。我将详细介绍普洱茶原料的分类。

普洱茶的原料分类主要依据茶叶的成熟度和茶树的制成品种来划分。首先是成熟度的分类，普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶又称为青茶，是经过采摘、杀青后未经过发酵应对的茶叶。而熟茶是经过人工加湿堆渥化菌发酵应对的茶叶。熟茶经过发酵解决后，茶叶的独特外观和内质都发生了明显的变化茶叶颜色由绿色变为红褐色，味道也变得更加醇厚。

其次是按照茶树的品种实行的级别分类。普洱茶树品种主要有大叶种和小叶种。大叶种是茶树中的主要品种之一，其特点是树干高大叶片较大；小叶种是茶树的这些变种，蓄水能力较强，适应性更广。在这两个品种的基础上，还有若干特殊和优质品种，如云南大叶种、中小叶种、表茶种等。

依照茶树品种和成熟度实综合分类，普洱茶可分为以下几种主要类型：

1. 生普洱茶：即未经过发酵应对的青茶。其外观色泽绿中带黄呈现出嫩的特点。生普洱茶色清亮，口感爽，有一定的生涩感。

2. 生熟普洱茶：经过初步发酵应对的茶叶茶呈金黄色，香气浓口感饱满，带有一定的熟茶喉韵。

3. 熟普洱茶：即经过完全发酵应对的茶叶。其外观颜色较深，茶呈红褐色，香气特别口感醇厚滋味柔和，回悠长，消化作用强。

4. 寿普洱茶：可分为生寿茶和熟寿茶。生寿茶一般由古树茶材制作而成，具有极高的保健价值；熟寿茶是熟茶以及各个年份陈化后的普洱茶。

依据茶叶的毛茶制作工艺和年份，普洱茶还可进一步细分为各个不同的类别和等级。

普洱茶的二级原料分类主要依据茶叶的主要是成熟度和茶树的品种来划分。通过对普洱茶的原料分类，咱们可以更好地理解普洱茶的一级特点和品质，选择适合本身口味的普洱茶。