一个普洱茶饼是由茶叶经过压制而成的,它是一种熟化茶,具有较高的陈化潜力。茶叶经过散热、杀青、揉捻、干燥等工艺后,通过高高湿的藏环境实行熟化,以达到改善茶叶优劣和口感的目的。 长期保存普洱茶饼需要关注以下几个方面。
存放度应适宜。普洱茶喜欢凉爽、干燥的环境,保存茶饼的度应保持在15-25摄氏度之间尽量避免阳光直射和高环境。高会引发茶叶中的各种化学反应过快,使茶质变差。 可将茶饼放在通风良好、干燥、避光的地方,如常下的壁柜或茶盒中。
存放湿度要适当。普洱茶饼对湿度的需求较高,适宜的湿度范围为60%至70%。湿度过高容易引起茶饼变质并使茶叶发霉。而湿度过低则容易造成茶叶失水作用茶叶的陈化过程。 在存放普洱茶饼时可放若干湿度控制剂,比如竹炭、陈皮等,以调整存放环境的湿度。
通风要良好。普洱茶饼需要适当的通风,以保持茶叶的新度和吸过程。过于密封的环境容易造成茶叶的发霉和异味。 可将茶饼放在纸袋或茶盒中,并在存放茶叶的空间里留有若干空隙以保持通风。
同时留意避免异味。普洱茶饼容易吸附周围的异味故此在存放茶叶的地方要避免存放有强烈气味的物品,如葱、蒜、酱油等。 茶叶的存放空间也要远离化学物品和刺激性气体,以保证茶叶的品质。
定期检查和翻动茶饼。长期保存的普洱茶饼容易出现霉变和变质的情况,由此需要定期检查茶叶的状态。可每月翻动一次茶饼,以保证茶叶各个部位的吸和陈化过程的均实行。
长期保存普洱茶饼需要关注保持适宜的湿度、通风良好、避光、避异味等方面的需求。只有合理保管和管理,普洱茶饼才能发挥其较高的陈化潜力,并可以长期保存,并呈现出更好的口味和品质。