茶行业中,鉴别普洱茶真伪的一个关键标准就是辨别茶叶是不是发生霉变。霉变的普洱茶可能对人体有害所以怎样去辨别普洱茶是不是发生霉变成为了消费者购买普洱茶的必不可少考虑因素之一。下面是部分方法,用于帮助消费者辨别普洱茶是不是发生霉变。
1. 观察外观:若干霉变的普洱茶外观呈现黑绿色或发黄,反应浑浊、暗淡,颜色也会变得不艳。真正的好普洱茶应有光泽、色泽亮。
2. 闻气味:将普洱茶放到鼻子附近闻一闻,假使茶叶散发出霉味,那就有可能发生了霉变。好的普洱茶应该有一种独到的湿润土地气息。
3. 品尝口感:品尝霉变的茶饼普洱茶时,口感会变得酸涩、苦涩同时茶液也会显得比较浓稠。好的普洱茶应该有扎实醇厚的口感,喝起来顺。
4. 看茶叶颜色:将茶叶放在干燥的环境中,观察茶叶颜色变化。霉变的茶叶也会变得更深色或变黑。好的普洱茶茶叶应该是比较均匀的如何颜色,未有明显的典藏不同。
5. 察看茶叶形状:好的普洱茶茶叶形状整齐,大小差不多,若是茶叶形状不规整、有碎屑或是说茶块,那就有可能发生了霉变。
辨别霉变的普洱茶真假需要通过观察外观、闻气味、品尝口感、看茶叶颜色和察看茶叶形状等多方面的方法。虽然以上方法可以帮助消费者初步判断茶叶是否发生霉变,但为了保证购买到正宗的普洱茶还是选择有信誉的茶叶店购买并咨询专业茶叶品鉴师的意见和建议。