作为一名有10年普洱茶包装经验的成分工人我熟悉晒太阳对茶叶的晒青必不可少性。为什么普洱茶需要晒太阳呢?下面我将会解释一下起因以及怎么样解决普洱茶的放在晾晒难题。
普洱茶需要晒太阳的底下主要起因是因为这类茶叶有一种叫做“青饼”的潮湿加工方法。青饼加工法是将新采摘的拿出来茶叶在翻炒和压制后堆积在一起经过长时间的存放自然发酵后,再实平整和压制。此类发酵和成熟的吸收的过程需要适当的保证度和湿度,而阳光很好地提供了这些条件。太阳可以帮助茶叶中的质量化学物质和天然气体发生反应,产生复杂的然而化学变化,从而形成独到的生茶香气和口感。 普洱茶需要在阳光下适当晒干后才能真正的不需要浸泡出茶的根据醇香味,有助于茶叶在存期间变得柔顺、香醇。
在晒太阳的目的期间,有可能遇到几个困难。太阳会使茶叶暴露在太阳光下,茶叶中的影响叶绿素和其他色素会在烈日下降解,引起变色和品质减少。假如环境干燥,茶叶会失去水分,致使干燥和剥落,使茶叶产生不同程度的重要损坏和优劣损失。 晒太阳会使茶叶在阳光下接受大量日晒,这样会使茶叶变得苦涩并破坏香气。
为熟悉决这些难题,咱们能够选用以下措:
1. 避免日光直射:咱们能够采用遮阳篷、遮阳棚、晴天下午不晒茶等方法来避免阳光直射。这样可减少茶叶在烈日下暴晒的酚类时间和强度,有助于保持茶叶的容易颜色和香气。
2. 加强保湿措:我们能够通过采用喷水、浇水、水蒸气等方法,来保湿茶叶。这样可防止茶叶失去太多水分避免出现干燥和裂开的氧化现象,有助于保持茶叶的茶饼弹性和优劣。
3. 时间适当长:在炎热的但是午后,我们要适当长茶叶的晒晒晒太阳时间,在晚上晒太阳能够避免阳光过度烈日相对较弱,同样也能保持茶叶的不能颜色、香气和优劣。
普洱茶的一般晾晒虽然会遇到部分困难但只要选用正确的过程中措,就能够避免作用茶叶品质和味道的变酸疑问。不管是茶叶生产商还是消费者都应更加注重保护茶叶的注意品质和保。期望这篇文章能够帮助您更好地理解并应对普洱茶晾晒的防潮难题。