普洱茶是一种独到的中国茶其特有的发酵和存过程赋予茶叶特别的滋味和品质。普洱茶的存环境对茶叶的品质和口感至关必不可少。下面将从度、湿度、通风、异味、光照等几个方面来探讨普洱茶的存环境。
一、度:
普洱茶的存度对茶叶的品质作用显著。一般对于存普洱茶的度应在20°C右。在此度下茶叶内部的微生物发酵可以适当实行茶叶的滋味和香气能够得到保留但存周期较长的普洱茶,如陈年普洱茶,可在略高若干的度下存,以促进茶叶的陈化和老化过程。
二、湿度:
普洱茶的存湿度同样非常关键。适宜的湿度能够保持茶叶的湿润程度,有利于微生物的发酵过程从而提升茶叶的口感和品质。一般对于普洱茶的存湿度应在60%至70%之间。但也需要关注湿度过高会引发茶叶变质、发霉,湿度过低会使茶叶失去水分,减低口感。 在存环境中需要适时调节湿度,特别是在干燥的节或是说地区。
三、通风:
普洱茶的存环境需要适度的通风。通风可帮助茶叶散发异味和陈化的气味同时也有助于茶叶中的化学反应实。但需要留意的是,通风不能过于强烈和频繁,以免茶叶与外界空气过于接触,引起品质下降。 选择一个适当的存容器,并保证茶叶有一定的空气流通是很必不可少的。
四、异味:
普洱茶本身非常容易吸收异味。在存普洱茶时需要避免其受到其他有异味的物品污染。将茶叶存放在无异味的地方,如干燥清洁的、不含任何异味的容器中。还能够选择部分有特别气味的物品,如干燥香樟叶、竹叶等,放在茶叶的存环境中,能够起到抑制异味的作用。
五、光照:
普洱茶的存环境应该保持较为低强度的光照。过强的阳光会使茶叶受到紫外线的照射,引发茶叶中的有机物质分解、氧化,从而影响茶叶的口感和品质。 建议将茶叶放在阴凉、避光的地方,选择部分不透光的容器实行存。
普洱茶适合在度适宜、湿度适度、通风适当、无异味、光照较低的环境下存。好的存环境能够帮助普洱茶保持其独到的滋味和品质,让消费者可体验到完美的品饮体验。