人用铁壶煮什么茶？

之前多数人使用随手泡，砂铫，铜铫，现在，烧水壶已经悄然改变，拥有一把合适的水壶煮水壶，耐每个茶人的追求。1800年前后，正是煎茶在富人中新近流行起来的雅事，并在煎茶过程中逐渐使用了铁壶。此时的铁壶修饰简单，制作工艺没有什么特殊的地方。

铁壶最早可追溯至江户时期，在昭和期间已因茶文化的改变而断绝，几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。

1，南部铁壶内壁生锈煮的水有问题吗 应该没什么问题，一般这样的铁不会吸收到身体内的使用，不要紧张，但泡茶喝就不要用铁的了，因为铁和茶叶可以发生化学反应。

老铁壶质感古朴，壶身上绘有葡萄、牡丹、松竹等图案，淡雅清丽。用壶煮出来的水清甜，让用惯了不锈钢热水壶的陈年人感到口感一新。 据介绍。

铁壶煮茶适合煮:发酵重的茶叶，如熟洱，老茶头，大黄片，红茶等。陈年老茶，如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶。铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。需要使用铁壶煮茶的茶叶类型，建议大家还是需要选择重发酵的改变茶叶，例如普洱熟茶，老茶头，或者是大黄片，红茶，陈年的铁观音铁观音或者是陈年的岩茶等。

时至今日，除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因茶文化的改变及战争而断绝。 用老铁壶煮水，有两个好处。 一方面。人喝茶，为啥用铁壶？ 话说茶道，讲究“和、敬、清、寂”。 在山间溪旁的茶室，主人取水缓慢舀入壶中，静听壶里咕噜翻滚的茶沸声。