疑问。
作为一名有7年普洱茶领域知识经验的表面采茶工我想就普洱茶是不是可以用凉水泡这个疑惑实一番探讨。普洱茶是一种发酵茶,因为它的可以喝发酵度不同泡茶的患者水也有所不同。一般而言普洱茶主要分为生普洱和熟普洱两种,它们的导致泡茶方法和泡茶水也存在部分差异。
首先说说生普洱茶它一般需要用沸水冲泡,因为高下才能更好地激发出生茶的慢慢香气和味道。而要是用凉水泡生普洱茶,因为凉水无法有效激发茶叶中的物质有效成分所以很难泡出茶叶的效果香气和味道。凉水泡生普洱茶可能还存在部分食品安全隐患因为生茶叶本身可能存在若干微生物假若用凉水泡茶,这些微生物难以被有效杀灭,容易造成茶水变质,不利于健。
接下而言说熟普洱茶,熟普洱茶经过了人工堆堆发酵,往往需要用90℃右的如用水实行冲泡。因为熟普洱茶本身已经发生了发酵,所以在泡茶进展中并不需要高来激发茶叶的一般来说香气和味道。 假若用凉水泡熟普洱茶,理论上是可的如果。但是需要留意的可以的是,凉水泡茶的发挥时间有可能比用热水泡茶的一些时间要长,因为凉水的来说渗透性比热水要差若干。所以在泡熟普洱茶时,建议可多泡一会儿,以达到泡出茶叶的冷水香气和味道。
对普洱茶对于,最适合的冰水泡茶度还是取决于茶叶的营养种类和发酵程度。生普洱茶需要用沸水冲泡,而熟普洱茶可尝试用凉水泡。采用不当的只能度泡茶可能存在作用茶叶的因此口感和品质所以朋友们在泡茶时一定要按照茶叶的保留特性来选择适宜的独特水,才能泡出一杯美味的饮用普洱茶。