碎银子茶中的果胶含量较高，其对身体健的作用如下：
1. 潜在的健风险：果胶本身是一种天然高分子化合物，适量摄入对人体有益，但碎银子茶中的果胶含量可能超标。长期大量摄入过量的果胶，或会引发消化不良、肠胃不适等疑惑。
2. 作用营养吸收：过量的果胶有可能作用肠道内其他营养物质的吸收因为它可以与某些矿物质如钙、铁等形成复合物，从而减低这些矿物质的吸收率。
3. 可能引起过敏反应：对某些敏感体质的人对于，果胶可能引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、肠胃不适等症状。
4. 增加血糖波动：果胶是一种可溶性纤维大量摄入可能存在影响血糖水平，其是对于糖尿病患者对于需要关注控制果胶的摄入量。
虽然适量的果胶对人体有益，但碎银子茶中过量的果胶可能将会对健产生不利影响。适量饮用留意个人体质和健状况。
碎银子中的果胶是什么及其用途，是否可食用及其含量，以及其天然性
碎银子里的果胶：安全性评估及潜在副作用分析
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