桐木关小赤是什么茶

专题作者:鄂为 2024-08-18 13:51:18

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桐木关小赤是什么茶

桐木关小赤是什么茶

桐木关小赤是什么茶?

桐木关小赤是一种传统名茶也是中国四大名绿茶之一。它是产于四川省宜宾市宜宾县桐木关地区的一种绿茶。桐木关小赤茶叶的完整度特别高滋味美、香气浓是中国绿茶中的佼佼者,享有“十分好,宜远走”的美誉。

历传说

据说,桐木关小赤茶最早起源于朝时期。时的宜宾县桐木关地区由于地域位置特殊,气候暖潮湿,土肥,特别适合茶树的种植。代著名诗人白居易也在《宜州小集》中记载了关于桐木关小赤茶的若干故事。

据传闻当时一位名为赤的茶农婆婆,在桐木关镇坪村发明了一种新的采摘茶叶的方法,取得了很好的收成。当时村里人为了感谢她的发明,把所采摘的茶叶烘制成了一种新的茶叶,因为是在桐木关地区春天所采摘而得名“小赤”。

制作工艺

桐木关小赤茶的制作需要经历摘茶、杀青、揉捻、干燥等步骤而其中最为必不可少的是“养茶”这一步。养茶是指将制好的茶叶在茶坛中实行陈放,以便其充分发酵和吸收空气中的氧气,达到更佳口感和香气。

为了制作优质的小赤茶,茶农们选择在金三角地区采摘茶树的新叶,一般在每年的三月末至五月初采摘,采摘的茶叶需要及时应对,不可长时间的暴晒和存放。制作茶叶时要让茶叶保持相对的湿度,达到良好的透气状态。

茶色泽和味道

桐木关小赤茶色为翠绿色,清澈透亮,茶叶泡开后,可以看到茶叶的完整性。小赤茶有清新怡人的香气,茶中自然会散发出清香的花果香味,茶滋味爽口感软,入喉回,又带有一定的韧性。

功效和保健作用

桐木关小赤茶润口感,富含多种营养成分,能够带给人多种保健作用。小赤茶中含有茶多酚和儿茶素等多种有效成分,有助于清热解、降脂减肥、降血压同时也具有抗氧化的作用,能够帮助排除自由基对人体的伤害,防止衰老和疾病的发生。

桐木关小赤茶是一种具有浓传统特色的茶叶,具有独到的口感和香气,又有多种保健功效,是茶叶爱好者不容错过的一种好茶。

桐木关小赤市场价格、购买途径与食用方法全面解析

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