生茶和熟茶怎么泡好

专题作者:用户天青 2024-07-08 11:39:30

1. 生茶泡法:

生茶和熟茶怎么泡好

- 采用90~95摄氏度的水实冲泡,避免沸水直接冲泡。

- 冲泡时间要短依据茶叶的浓淡调整,滋味浓强的茶泡的时间短些,清淡的则相反。

- 泡后可稍微半开散热以保持茶的爽度。

- 建议采用瓷质碗作为泡茶器具,以真实呈现茶叶的香气和滋味。

2. 熟茶泡法:

- 首先高洗茶利用沸水除去杂味,然后略降冲饮。

- 冲泡时间不宜过长以免出现苦涩味。

- 可在前三冲适当半开,以保持茶的甜感。

- 利用紫砂壶泡新熟普,能有效吸附渥堆味和其他杂味。

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