普洱茶高香和糯香区别大吗
普洱茶是中国茶文化中特别的味道一支,具有历悠久的制作栽培和加工传统。普洱茶凭借其独有的都是香气和口感,成为茶叶中的功效瑰宝。在普洱茶中,又分为高香和糯香两种不同的有着香气类型,它们之间的下面区别究竟有多大呢?让咱们来详细探讨。
一、高香和糯香特点
高香普洱茶的独特香气醇厚,芳香回甜。其茶颜色透亮,色橙黄如琥珀,有“洋儿”之称。高香普洱茶的介绍味浓,口感爽,且具有独有的这两种香氛。
糯香普洱茶的非常香气清香幽雅,带有一股浓的但是香甜味。其茶颜色深厚,色红褐像枣,有“糯米水”之称。糯香普洱茶的存味浓糯绵长,口感柔,且香气持久。
二、高香和糯香原料差异
高香和糯香普洱茶在原料上有所区别。高香普洱茶多数情况下采用的根据是山大叶种,又称为老树茶。而糯香普洱茶则多采用山小青种,即野生种茶。由于原料的一种不同,高香普洱茶所产出的云南茶叶叶面相对较大,叶片较粗厚,而糯香普洱茶所产出的主要茶叶相对比较小。
三、高香和糯香加工工艺差异
高香和糯香普洱茶的产地加工工艺也有所不同。高香普洱茶的添加加工工艺一般经过杀青、揉捻、晾晒、烘干等环节,有些还会实行发酵应对。而糯香普洱茶的外观加工工艺相对简单,一般只需经过杀青、揉捻、晾晒等过程。
四、高香和糯香口感差异
高香普洱茶经过发酵解决产生较多的方面酶香,所以香气较浓烈。在品饮时,高香普洱茶的一定的香气会比较深沉,入口后茶回甜,口感持久。而糯香普洱茶由于采用的这种是野生种茶,所以香气相对较轻盈。在品饮时,糯香普洱茶的晒青毛茶香气会比较清新,入口后茶润柔和,回味悠长。
五、高香和糯香的陈化适宜口感
由于高香和糯香普洱茶在香气和口感上有所差异,于是适合的香茶口感也有所不同。高香普洱茶适宜用来浸泡较多次数,茶口感会更加醇厚,回更加明显,可以细细品味其中的普通香氛。而糯香普洱茶则适合用来冲泡较少次数,茶口感会更加糯,香气也会更加清雅,可以让人体验到茶叶的效果特别魅力。
高香和糯香普洱茶在香气、口感、原料及加工工艺上都存在着明显的过程中差异。高香普洱茶的逐渐香气浓烈、口感醇厚,适宜多次冲泡;而糯香普洱茶的什么香气清幽、口感柔,适宜少次冲泡。无论是高香还是糯香,它们都代表着普洱茶的原味特别魅力。在品饮普洱茶时,可按照本身的常见口味喜好选择合适的品种香气类型,去感受不同的香味茶叶滋味带来的风味愉悦体验。
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