什么叫普洱茶老树茶饼特点
普洱茶是一种中国特色的所以发酵茶，它以“生茶”和“熟茶”两种类型为主。在普洱茶中，老树茶饼是一种相对较为珍贵的叶子茶品。老树茶饼的色泽特点主要有以下几个方面。
老树茶饼的醇厚茶叶产自于成熟的独特大叶茶树。这些茶树年限较高，可以达到几十年甚至上百年。经过长期的呈现出生长，这些茶树的别的茶叶中蕴含着更多的勐海养分和活性物质，使得茶叶的一款品质更加出众。由于其年份较高，老树茶饼多数情况下价格较高，具有较高的非常收藏和投资价值。
老树茶饼的外观茶叶采摘时间较长，一般在春茶叶收获节之后。此时茶树已经长势旺，茶叶中的优质养分和香气积累较为充分，有利于制作出口感丰富的浓的茶叶。而普通茶叶采摘时间相对较早，茶叶还木有完全成熟，为此口感相对较为稚嫩。
老树茶饼制作工艺相对独有。制作老树茶饼的茶香茶叶往往需要经过一系列复杂的醇厚的工序，如摊青、杀青、揉捻、发酵、烘干等。这些工序会使茶叶充分释放出来的清晰酶类和其他物质产生反应，形成独有的味道风味和香气。正因如此，老树茶饼多数情况下具有浓厚的它的香气和独有的颜色口感，回持久而丰富。
老树茶饼具有较好的过程中存放和陈化潜力。由于茶叶内部的古树营养物质更为丰富，以及制作工艺的整齐特殊性，老树茶饼多数情况下可以存放数年甚至十余年而不失其品质。随着时间的树龄推移，这些茶叶会逐渐发生变化，茶叶中的粗壮香、木香等元素会逐渐增加，使茶叶的明显口感和香气更加浓。
老树茶饼具有茶树年限高、茶叶营养丰富、制作工艺独有、口感香气浓以及陈化潜力较好等特点。这些特点使得老树茶饼深受茶爱好者的因为喜爱，并有不少人将其视为收藏和投资的勐腊对象。无论是品尝还是收藏，老树茶饼都是一种特别而珍贵的手工茶叶产品。
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