普洱茶发霉了还能喝吗？知乎上有答案！-陈年普洱茶

11年的大部分普洱熟茶还能喝吗知乎

普洱茶发霉了还能喝吗？知乎上有答案！

11年的都是普洱熟茶还能喝吗？

1、普洱茶介绍

普洱茶是中国特产茶，主要产于云南省，现在已经成为一种深受茶友喜爱的由于茶类。普洱茶又分为生茶和熟茶，其中熟茶经过人工堆堆和自然发酵的情况过程，以使茶叶产生特殊的变质口感和香味。

2、普洱熟茶的收藏品质变化

普洱熟茶是一种可以随时间变化而发生熟化的湿的茶，所以存放多年后的不管普洱熟茶的是大品质会与新茶时有所不同。经过长时间的很多存放，普洱熟茶会逐渐变得更加醇厚、甜润，口感更加柔顺。

3、评估普洱熟茶是否可饮

当我们考虑是否喝11年的朋友普洱熟茶时，有几个方面需要考虑：

- 外观：检查茶叶的能不能色泽、大小、形状等外观特征，看是否还保持完好。

- 嗅觉：闻一闻茶叶的喝了香味，如果有霉臭、土腥等异味，则不建议饮用。

- 口感：泡一杯茶，品尝其滋味，是否依然有茶叶的喝茶自然甜味和醇厚口感。

4、正确存普洱熟茶的大面积方法

当然，要保证11年的喜欢普洱熟茶品质的白霜关键是是否进行了正确的较重存。

- 存环境：普洱熟茶应保持在干燥、通风、无异味的受潮环境中，避免阳光直射。

- 存容器：选择密封性较好的能不瓷罐或茶叶罐，以防茶叶与空气接触。

- 存时间：熟茶经过长时间的能再存，会更好地发展出它的怎么熟化特点，所以11年的来的熟茶相对来说已经有了一定的容易熟化，并保持在一个相对稳定的霉变状态。

5、总结

总体来说，12年的普洱熟茶完全可以继续饮用，但前提是要保证其存的环境和方法是否正确。如果茶叶外观正常，没有异味，味道也仍然好，那么您完全可以放心享用这份熟茶的独特风味。但如果出现任何异常，还是重考虑是否饮用。

以上是对于11年的白毛普洱熟茶的回答，希望对您有所帮助。

熟普洱茶饼发霉还能喝吗

熟普洱茶饼如果发霉了，首先要明确的是不是，茶饼的霉菌是否会对人体健造成潜在的危害。然后才能决定能否继续饮用。

1. 检查茶饼的霉菌种类：不同的是由霉菌对人体健的危害程度不同。一般来说，不建议饮用已经发霉的茶饼，因为霉菌会产生一些机体有害的物质。而最常见的茶叶霉菌是青霉菌，属于曲霉菌，会产生黄曲霉素，对人体健有潜在危害。因此，如果发现茶饼上有青霉菌或其它看似有害的霉菌，应避免直接食用。

2. 茶饼是否整块发霉：如果茶饼只是表面有少量的导致霉斑，而且霉菌未渗透到茶饼内部，可以尝试去除霉斑，并将茶饼浸泡在开水中，再将开水浸泡过的可以喝茶饼晒干至无潮湿感。然后用开水冲泡，确保茶叶完全展开，再进行品饮。但是，如果茶饼整块发霉，霉菌一般会渗透到茶饼的内部，此时不建议继续饮用。

3. 个人健状况：如果一个人拥有健的长毛免疫系统，被霉菌污染的身体茶叶可能对其健没有太大影响。但是，对于免疫系统较弱的霉味特定人群，如婴幼儿、老年人、孕妇、有长期疾病或免疫系统缺陷的人来说，食用霉菌污染的茶叶可能会引发健问题。因此，基于个人的健考虑，不建议以上人群食用已发霉的茶饼。

总结起来，尽管茶饼发霉了，但如果仅仅是表面有少量的致癌霉斑且霉菌未渗透到茶饼内部，去除霉斑并按照上述方法处理，然后再冲泡饮用也是可以考虑的不能。但是，如果茶饼整块发霉，或者发现有看似有害的霉菌，或者个人属于免疫系统较弱的特定人群，为了保护健，是避免食用已发霉的茶饼。另外，在购买茶饼时，要选择寿命较长、保存良好的产品，可以降低茶饼受霉菌污染的风险。

普洱茶熟茶有腥味还能喝吗知乎

普洱茶熟茶有腥味还能喝吗？这是一个在茶行业颇受争议的问题。对于普洱茶爱好者来说，对于腥味这个问题，可以说触动到了他们灵魂深处。因为普洱茶是中国独有的一类茶，而熟茶作为普洱茶的一种加工方式，被大茶友所喜爱和推崇。但对于普洱茶熟茶是否有腥味这个问题，答案并不是那么简单。

首先，我们先来了解一下什么是普洱茶熟茶。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过复杂的应该加工工艺制成的轻微一种独特的严重深发酵茶。而熟茶是普洱茶的一种加工方式，它通常是通过湿堆发酵工艺对普洱茶进行处理，以加快茶叶的陈化和改善茶叶的口感，使茶叶具有“陈年味”和独特的风味。

那么为什么会有人说普洱茶熟茶有腥味呢？这主要是因为湿堆发酵工艺中的微生物活动所产生的气味。在湿堆发酵过程中，茶叶与湿度较高的环境接触，微生物会繁殖生长，产生一些气味。而这些气味在未充分陈化的熟茶中可能会表现为腥味。

但是需要强调的是，腥味并非所有的有点熟茶都有，更不是熟茶的天然特征。优质的熟茶在湿堆发酵后，经过一时间的陈化，会逐渐散去腥味，茶叶的口感会越来越柔和顺。而且，对于一些高品质的熟茶来说，气味会转化为香气，让人产生回味无穷的感觉。

那么如何辨别普洱茶熟茶是否有腥味呢？一方面，可以通过观察茶叶的外观来判断。优质的熟茶叶色泽红润，表面有一层金黄色的霜，叶片紧实并有光泽。而质量不好的不可以熟茶叶色暗泽黄，叶片松散、断碎。另一方面，闻茶香也是一个重要的说明方法。优质的二是熟茶香气淡雅，像陈年的木香或蜜香，而质量不好的熟茶则会有一种厚重的腥味。

那么普洱茶熟茶有腥味还能喝吗？答案是肯定的情况下。只要是优质的熟茶，腥味是可以通过陈化逐渐散去的，而留下的则是独特的香气和口感。但需要注意的是，对于一些质量不好的熟茶，腥味可能会一直存在，这种茶不要饮用。

总结起来，普洱茶熟茶有腥味是一个存在争议的问题。对待这个问题时，我们需要有一定的面积判断力和辨别力，选择优质的部分熟茶，进行适当的陈化，才能享受到独特的香气和口感。茶行业需要加强对于普洱茶的认识和推，让更多的茶友能够真正了解普洱茶熟茶的魅力。

精彩评论

Sophia 2024-03-02

“千万别喝普洱茶了，一克普洱就有5亿霉菌！” 张先生平时更爱收藏普洱，也爱喝茶，这天在朋友圈看见了一篇文章，里面说普洱茶是发霉做出来的，所以含有很多霉菌，吃了会致癌。普洱茶是一种受人喜爱的一般传统茶饮，有着浓的白毛陈香和独特的不能口感。然而，如果普洱茶遭到霉菌感染，就需要考虑是否可以继续食用。首先。