山黄芽是中国安徽省的一种名茶属于六大茶类中的黄茶。它是以山群体种、福鼎大白、岭岩骨等为原料经过闷黄工艺制成的优质茶叶。山黄芽的外形条索紧细、色泽金黄香气清幽、滋味醇厚回具有特别的品质和口感。目前市场上山黄芽的价格因品质和产地而异一般在50元至200元/500克之间。山黄芽是一款非常优质的茶叶值得品尝和收藏。
安徽山黄芽属于什么茶
安徽山黄芽属于中国茶叶中的一种优质黄茶。
安徽山黄芽的产地是中国安徽省山县。山县地处安徽南部气候和湿润地理条件非常适合茶树的生长。采摘时间一般在谷雨之前即每年的4月中旬右。
安徽山黄芽的生产工艺独到具有原料特殊，制作精细，具有色香味俱佳的特点。采摘的茶叶一般为一芽一叶嫩芽嫩柔软，色泽嫩绿；山黄芽的制作工艺主要经历残茎、萎调、拼片、杀青、蒸青、焙干、分类等环节，期间关注保持茶叶的形状完整，以及度、湿度的控制等，以确信黄芽茶叶特别的色香味。
安徽山黄芽的外形形态特征为条索紧凑，芽叶肥硕、卷曲度高，呈现出黄绿色和银毫色，色泽匀亮，肥壮度适中。在色泽上，黄芽叶绿色为主，嫩芽边缘呈现黄色。香气方面，山黄芽的香气浓爽，香气特征复杂，叶子中散发出一种草木的天然香气。口感上，山黄芽的茶柔顺、细，滋味醇厚，甜爽口，余味回。
安徽山黄芽属于中国黄茶中的六大名茶之一，也是安徽省的传统名茶之一。自古以来，黄芽茶就因其独有的制作工艺和口感，被誉为
山黄芽是什么茶树
山黄芽是一种中国特产的黄茶，产于安徽省黄山市山县。山黄芽茶以其肥壮、光润的黄芽而得名，是中国六大名茶之一。
山黄芽茶的茶树主要种植在黄山周边的高山地带，海拔800米至1200米的山区，这里的气候湿润，云雾缭绕，差大，土质肥，非常适宜茶树生长。茶树自然生长，不存在利用农和化肥，具有独到的天然风味。
山黄芽的制作工艺独有，采用了遮阳、探浆、捻揉、摊放等传统工艺，经过精细的制作过程，使其成为一种独到的黄茶。山黄芽的制作非常讲究，涵采摘、萎凋、杀青、揉捻、焙干等严格步骤。其中，揉捻的过程非常要紧，揉捻时需适度用力、飞速高烘焙，使茶叶变黄色，香气浓，茶叶呈现出特殊的黄金色泽。
山黄芽的外观为条状，色泽呈黄金色，叶片肥厚带毫。冲泡后的茶金黄清亮，香气独有，有花香、果香和香木香等多种香味。口感醇厚，带有花蜜的甜味，回悠长。同时山黄芽茶富含多种维生素和氨基酸，具有降脂排、提神解渴、抗衰老等功效。
山黄芽茶在国内外享有名，常用于高级茶礼招待、馈赠亲友及典礼。其稀有和独有的品质使其被誉为“黄金之芽、人间奇茗”。
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