普洱茶品质鉴别全攻略：从外形、香气、口感到保存方法一应俱全！

普洱茶品质鉴别全攻略：从外形、香气、口感到保存方法一应俱全！

普洱茶作为中国茶类的一大特色源自云南历悠久口感特别备受茶友们的喜爱。面对市场上龙混杂的普洱茶产品怎样鉴别其好坏成为多茶友们的难题。本文将从普洱茶的外形、香气、口感等方面为您详细介绍普洱茶品质鉴别的全攻略。

一、普洱茶的外形鉴别

1.嫩度

嫩度是判断普洱茶好坏的要紧指标。优质普洱茶的茶叶底柔软有韧性说明嫩度好；而质硬、放手后松开的茶叶则表示叶质老。可以通过手指捏茶叶来判断嫩度。

2.色泽

普洱茶的色泽涵茶叶的颜色和茶的颜色。优质普洱茶的茶叶颜色绿或油润茶色泽清澈明亮。若茶叶颜色发黄、发暗，茶色泽浑浊，则说明品质较差。

3.匀度

匀度指茶叶的大小、长短、厚薄是不是均匀。优质普洱茶的茶叶匀度好，说明采摘和制作工艺精细；反之，茶叶匀度差，则说明品质不佳。

4.展度

展度指茶叶在冲泡期间的展开程度。优质普洱茶的茶叶在冲泡后能迅速展开，说明茶叶质地良好；若茶叶展度差，说明茶叶质地较硬，品质较差。

二、普洱茶的香气鉴别

1.之一泡

分辨香气高低，是不是有异杂气息。优质普洱茶的香气浓、持久，无异杂味。

2.第二泡

分辨香气类型、粗细，并放大不明显的异杂味。优质普洱茶的香气类型丰富，粗细适中，无明显异杂味。

3.第三泡

对比前两泡的香气。优质普洱茶的香气在第三泡时仍然保持浓，且无减弱迹象。

三、普洱茶的口感鉴别

1.滋味

优质普洱茶的滋味醇厚、甜，口感爽。若滋味淡薄、苦涩，则说明品质较差。

2.回

优质普洱茶在饮用后，口腔内会有一股甜的味道，称为回。回越持久，说明品质越好。

3.生津

优质普洱茶在饮用后，能促使口腔分泌唾液，产生生津现象。生津越明显，说明品质越好。

四、普洱茶的保存方法

1.干燥

普洱茶保存的关键是干燥。茶叶在潮湿的环境中容易发霉变质，作用品质。 保存普洱茶时，要确信茶叶干燥。

2.通风

普洱茶在保存期间，需要适当的通风。通风可以减少茶叶中的水分，防止发霉变质。

3.避光

普洱茶要避免阳光直射，以免茶叶中的营养成分流失。

4.无异味

茶叶容易吸收周围的异味， 保存普洱茶时要避免与有异味的物品存放在一起。

通过以上四个方面的鉴别，您已经具备了判断普洱茶好坏的基本能力。从此，您可以明明白白地消费普洱茶享受茶的美好时光。在购买普洱茶时，还需留意以下几点：

1.选择知名和正规渠道购买，避免购买假冒伪劣产品。

2.熟悉普洱茶的产地、年份、茶种等信息，以便选择适合本身的普洱茶。

3.在购买普洱茶时，可现场品尝，以判断茶叶的口感是否合本身的喜好。

4.购买普洱茶后，要妥善保存，保障茶叶的品质。

愿您在品茗普洱茶的期间，不仅能品尝到茶的美味，还能体会到茶的文化内涵。

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