昔归普洱茶作为普洱茶中的佳品以其特别的口感、丰富的品质特点以及特别的地理环境而备受茶友们的喜爱。本文将从昔归普洱茶的特征、口感、产地以及制作工艺四个方面实全面解析带您领略这款佳品的风采。
一、昔归普洱茶的特征
1. 茶树品种独有
昔归普洱茶的茶树品种特别，多为大叶种茶。大叶种茶树因其叶面积大，内含物丰富，使得昔归普洱茶具有独有的口感和品质。
2. 产地环境特殊
昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区绑东乡昔归村，位于临沧市东南部，澜沧江下游西岸。这里的地理环境特殊，为昔归普洱茶的形成提供了得天独厚的条件。
3. 茶叶品质优良
由于昔归茶的茶树年龄较大，叶具有独到的品质特征。昔归普洱茶以其饱满的风味、充足的滋味和独到的口感而闻名于世。
二、昔归普洱茶的口感
1. 生津止渴
昔归普洱茶中含有大量的水分饮用后能生津止渴，清爽可口。
2. 润肠通便
昔归普洱茶具有润肠通便的功效对消化系统有一定的调节作用。
3. 降脂减肥
昔归普洱茶中的茶多酚等物质具有降脂减肥的作用，有助于健养生。
4. 味道苦涩、回
昔归普洱茶的口感独到，初入口时味道苦涩，但回味时却有甜的口感，令人醉。
三、昔归普洱茶的产地
1. 地理位置
昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区绑东乡昔归村位于临沧市东南部，澜沧江下游西岸。
2. 地理环境
昔归村地处澜沧江下游，海拔较高，气候湿润，雨水充沛。这里的土肥为茶树的生长提供了良好的条件。
3. 茶叶品质
由于昔归茶的茶树年龄较大，叶具有独到的品质特征。这里的茶叶内含物丰富，为昔归普洱茶的生产提供了优质的原料。
四、昔归普洱茶的制作工艺
1. 采摘
昔归普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶叶为原料，采摘时以一芽一叶或一芽两叶为主，保证茶叶的品质。
2. 杀青
昔归普洱茶的杀青采用手工或机器炒制的方法，使茶叶中的水分挥发，固定茶叶的形状和色泽。
3. 揉捻
将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶中的茶多酚等物质充分释放，提升茶叶的口感和品质。
4. 晾晒
昔归普洱茶的晾晒采用自然晾晒的方法，将揉捻后的茶叶摊放在竹蔑上，经过一时间的晾晒，使茶叶中的水分进一步挥发。
5. 发酵
昔归普洱茶的发酵采用自然发酵的办法将晾晒后的茶叶堆放在潮湿的环境中经过一定时间的发酵，使茶叶的口感更加醇厚。
6. 压制
发酵后的茶叶实行压制制成饼状、砖状或散茶等形式。
7. 仓
昔归普洱茶在压制后需要实行一时间的仓，使茶叶的口感更加醇和，品质更加稳定。
昔归普洱茶以其独有的特征、口感、产地和制作工艺，成为了普洱茶中的佳品。欣昔归普洱茶，便是品味云南大自然的馈赠，感受茶文化的韵味。
精彩评论
王司图
2024-06-01
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2024-06-01
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