普洱茶作为我国云南特产的一种独到茶类一直以来都受到众多茶友的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类其中熟普洱茶因其独到的陈香、醇厚的口感以及多种健功效而备受青睐。对普洱茶的保存,其是熟普洱茶饼的保存,却让不少茶友感到困扰。因为熟普洱茶饼在保存期间容易发生变色,这不仅作用了茶的美观,还可能作用其口感和品质。那么怎样保存熟普洱茶饼子不变色呢?本文将为您详细解答这个难题。
咱们需要熟悉熟普洱茶饼变色的起因。熟普洱茶饼在保存期间发生变色,主要是因为茶饼中的茶多酚等物质受到空气、湿度、度等因素的作用,发生氧化、聚合等化学反应,从而引起茶饼颜色发生变化。 要保存熟普洱茶饼不变色,就需要控制这些影响因素。
一、选择合适的存环境
熟普洱茶饼的保存首先要选择一个合适的环境。存环境应保持通风、干燥、避光、无异味同时要避免阳光直射和高。建议将茶饼存放于地下室、车库、书柜等干燥、凉爽的地方。
二、控制存湿度
熟普洱茶饼在湿度较大的环境中容易吸收空气中的水分,致使茶饼发霉、变质。 存熟普洱茶饼时,要控制存环境的湿度。可以采用除湿机或干燥剂来减少存环境的湿度,保持茶饼的干燥。
三、正确包装茶饼
正确的包装方法能够有效防止茶饼受到空气、湿度等影响。保存熟普洱茶饼时,采用专业的茶饼包装袋,茶饼袋应选用食品级材料,具有一定的透气性,同时能够防止茶饼受潮、变色。在包装茶饼时,可在茶饼袋内放入干燥剂,以保持茶饼的干燥。
四、定期检查茶饼
定期检查茶饼的保存状态及时发现茶饼存在的疑问,以便采用相应的措。检查时要留意茶饼的颜色、气味、湿度等方面,如有异常要及时解决。
要保存熟普洱茶饼不变色,需要在存环境、湿度、包装等方面做好把控。只有妥善保存,才能使熟普洱茶饼的品质得到保障口感更加醇厚。
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