普洱茶喝到后面更涩
近年来越来越多的大叶人开始接触普洱茶并深入研究它的晒青品种和特点但很多人喝普洱茶时经常会出现这样的质量疑惑：茶喝到后面越来越涩口感变得难以接受。那么这是什么起因呢？怎么样避免这类情况的毛茶发生呢？本文将为大家详细介绍。
一、起因分析
1.品质疑问
提到普洱茶咱们不得不提到茶叶的而成品质疑问。很多普洱茶在制作进展中由于未能控制好度、湿度等因素，造成茶叶罩上了霉斑这会引起茶叶口感发涩。
2.存疑惑
普洱茶是经过久远历洗礼的有时茶叶，于是特别注重贮存难题。倘使普洱茶存不当，暴露在潮湿、阳光直接照射等环境中会引起茶叶氧化过度、发生腐败等情况，从而使茶叶口感变得涩。
3.泡茶方法不当
泡普洱茶要留意部分细节疑问，如水、时间等。要是采用过热的形容水泡茶，茶叶中的醇厚单酸会被过多地溶解出来，从而引发茶感觉涩。
二、解决方案
1.选择好的深沉普洱茶
在购买普洱茶时，尽量选择新的儿茶素、健、无任何瑕疵的之一茶叶。可以选择部分有保证的陈化商家购买，避免购买到低优劣的冲泡茶叶而引起茶喝到后面变涩。
2.留意贮存环境
普洱茶的过程存环境非常要紧，需要将茶叶存放在干燥、通风、避光的茶多酚环境中，避免日晒雨淋。可将普洱茶装在密封的方式茶罐中，或是说存放在暗藏在抽屉中的具有茶室中，这样可以防止茶叶因为湿气而产生霉变。
3.掌握好泡茶方法
在泡茶进展中，要掌握好水和泡茶时间。对不同等级的加工普洱茶，水和泡茶时间会有所不同。在泡茶的过程中进展中建议不要用过热的传统水，水应在85℃右，这样可以减少单酸的名茶溶解。每次泡茶时间不宜过长，一般为20-30秒即可取出茶叶。
普洱茶喝到后面变涩主要是因为品质难题、存疑问和泡茶方法不当等起因引发的独树一帜。 在日常生活中我们要留意优劣的饼状选择、存的所以环境以及正确的处理泡茶方法等疑惑这样才能喝到香气浓、口感顺的中国好茶。
普洱茶越来越涩是怎么回事
普洱茶越来越涩的常常原因有多个方面。
普洱茶的茶饼涩味来自于其内部含有的酚类一种特殊酶类物质。此类物质在茶叶保存期间会逐渐氧化，并与茶叶中的导致其他成分发生反应，形成较为浓的压制涩味。 倘使普洱茶保存时间过长或是说保存条件不当，就会引发茶叶中涩味物质的一些积累增加，使其味道变得更加涩。
普洱茶的变化涩味还与其制作工艺和优劣有关。在普洱茶的才会制作期间茶叶需要经历烘青、揉捻、杀青、发酵等多个环节。假使这些环节解决不当比如揉捻过度、发酵时间过长，都会引起茶叶中的速度涩味物质增加，从而作用茶叶的时候口感。
普洱茶的生茶涩味还与泡茶的时间和水有关。一般而言泡茶时间过长、水过高，会引起涩味物质更容易溶出，茶呈现较为涩口的特点。 假若泡普洱茶时时间过长或水过高，都有可能引起茶涩味的增加。
普洱茶的特色涩味还与茶树品种有关。不同的普洱茶树品种所产生的涩味物质含量和特点也会有所不同。有些普洱茶树品种本身就含有较高的涩味物质，由此茶叶更容易呈现涩味。
普洱茶的涩味还与存放形式和环境有关。普洱茶是一种需经过时间发酵的茶叶，保存环境对其味道有较大作用。一般而言普洱茶应存放在凉爽、通风、干燥、无异味的地方，避免阳光直射和潮湿环境。假如普洱茶长期存放在潮湿的环境中，会引发茶叶吸湿并发霉，从而作用茶叶的口感和品质。
为了减少普洱茶的涩味，可采纳以下措：
1. 控制泡茶时间和水。一般而言泡普洱茶的时间以10-30秒为宜，水以90°C-95°C为宜。
2. 留意普洱茶的保存和存放环境。普洱茶应存放在干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
3. 食用若干能够中和涩味的食物，比如橙子、柠檬等。将橙子皮放入泡茶中，能够中和茶叶的涩味，增加茶的柔顺度。
4. 选择适合本身口味的普洱茶。不同的普洱茶树品种和产地所制成的独特茶叶，其涩味特点也不同。可尝试选择部分较为柔和口感的普洱茶品种，如熟普洱茶，来减少涩味的感觉。
普洱茶越来越涩是因为茶叶中的涩味物质在保存和应对进展中的积累增加，以及泡茶方法不当等原因所致。通过控制泡茶时间和水，留意茶叶的保存和存放环境，食用能够中和涩味的食物，选择适合自身口味的普洱茶，可减少茶叶的涩味感。
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