普洱茶老的好还是新的好？-陈年普洱茶

普洱生茶新的好还是老的好

普洱茶老的好还是新的好？

普洱茶是一种历悠久的中国茶叶分为普洱生茶和普洱熟茶两种。其中普洱生茶是指经过高杀青和低杀菌应对后再经过自然酿制而得到的茶叶。而普洱熟茶则是在醒发、渥堆等进展中经过人工酶化应对的茶叶。

普洱生茶和普洱熟茶在外观、味道和功效上有着明显的区别。普洱生茶外观呈现出茶色墨绿泡出的茶亮泽金黄带有花香和果香口感清爽回。而普洱熟茶外观呈现出茶色红褐，泡出的茶红亮红浑厚，带有土香和陈香，口感醇厚浓烈。

在品味上，普洱生茶的新感更强烈，茶叶中的存成分未完全转化，于是味道较为活活泼。而普洱熟茶经过长时间的醒发、渥堆等过程，茶中的有机物质已充分陈化，由此味道更为浑厚、柔和，并且更易入口。

在功效上，普洱生茶被认为具有生津止渴、消食、消脂减肥等功效。它富含茶多酚、儿茶素等人体所需的营养物质，对人体有着一定的保健作用。而普洱熟茶经过长时间的醒发、渥堆等解决，茶中的儿茶酸等有机物质降解生成，为此具有更多的益生菌和抗菌物质，对肠胃有较好的调理作用。

普洱生茶和普洱熟茶各有其特点，选择哪种茶叶主要还是按照个人喜好和需求。喜欢新、清爽口感的可选择普洱生茶，而喜欢浓厚、陈香味道的可选择普洱熟茶。同时普洱茶在保存上相对较长，年份越久的茶叶价格越高，所以对收藏对于选择老的普洱茶或会更具价值。无论是选择普洱生茶还是普洱熟茶，只要喝的途径正确，普洱茶都能带给咱们健和享受。