用玉石制作的朱砂点心:美观与口感并存,你绝对爱不释手!如何制作与食用?
### 用玉石制作的朱砂点心:美观与口感并存你绝对爱不释手!
#### 引言
在传统的中华美食中点心一直占据着要紧的位置。它们不仅美味可口而且造型各异,极具观赏性。今天,咱们要介绍的是一种特别的新颖点心——用玉石制作的朱砂点心。这类点心不仅美观,而且口感丰富,绝对让你爱不释手。那么怎样制作这类神奇的朱砂点心呢?让咱们一起揭开它的神秘面纱。
#### 材料与工具
1. 玉石朱砂:适量,可依据个人喜好选择颜色和质地。
2. 面粉:500克。
3. 酵母:5克。
4. 水:适量。
5. 糖:适量。
6. 盐:适量。
7. 植物油:适量。
8. 调味料:适量,如五香粉、辣椒粉等。
#### 制作步骤
1. 玉石朱砂的解决
将玉石朱砂清洗干净,去除杂质。可依据需要将玉石朱砂打磨成细粉或颗粒状,以增加点心的口感和观赏性。
, 2. 和面
将面粉、酵母、糖、盐放入盆中,搅拌均匀。逐渐加入水,边加边搅拌,直到形成面团。将面团放在案板上揉搓,直到面团表面光滑。
, 3. 醒面
将揉好的面团放在盆中,用湿布或保鲜膜盖住,放置在温暖处醒发1-2小时,直至面团体积扩大一倍。
, 4. 制作馅料
将醒发好的面团取出,分成若干等份。每份面团揉搓成球状用拇指在球中间按压,形成一个小坑。将玉石朱砂放入小坑中用手指轻轻将面团包围住朱砂,使其均匀分布。
5. 成型与装饰
将包好朱砂的面团放在案板上,轻轻揉搓,使其表面光滑。用模具或手塑成各种喜欢的形状,如圆形、方形、心形等。在表面划上花纹或撒上若干调味料,增加观赏性和口感。
, 6. 蒸制
将装饰好的朱砂点心放入蒸锅中,保持一定的间距,避免互相粘连。大火烧开蒸锅,转中小火蒸制15-20分钟直至点心熟透。
7. 出锅与享用
蒸好的朱砂点心出锅后,稍微晾凉,以免烫伤。将其放入盘中,撒上若干糖粉或巧克力酱增加口感和美观度。现在,你可品尝这道美味又美观的朱砂点心了!
#### 关注事项
1. 玉石朱砂的解决要干净,保障食品安全。
2. 和面时,水要逐渐加入,避免过多或过少。
3. 醒面时间要足够,以保障面团发酵充分。
4. 蒸制时间要掌握好,避免点心熟透或过熟。
#### 结语
通过以上步骤,你现在已经学会了怎样去制作美味的朱砂点心。这类点心不仅口感丰富,而且颜色鲜艳,极具观赏性。你可按照本人的喜好和创意,调整玉石朱砂的形状和颜色,制作出独一无二的朱砂点心。快去试试吧,相信你一定会爱上这道美味又美观的佳肴!
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责任编辑:佟佳雄
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