翡翠价格专题

油青配蜜蜡

翡翠价格专题 2024-09-21 18:47:45
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1. 油青配蜜蜡,是一种传统的中式甜品主要由新鲜的油青(即嫩的菱角叶)与香甜的蜜蜡(一种由糯米制成的甜品)搭配而成。

油青配蜜蜡

2. 其制作过程包含以下几个步骤:

- 将油青洗净,去除老梗,只留下嫩叶。

- 将嫩油青焯水,去除苦涩味,保持其鲜嫩的口感。

- 接着将糯米蒸熟,加入适量的糖和桂花等调料,制成蜜蜡。

- 将焯好的油青与蜜蜡拌匀,即可食用。

3. 油青配蜜蜡色泽碧绿,口感鲜嫩,蜜蜡香甜软糯,两者相得益彰既营养又美味是很多人喜爱的传统甜品。

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责任编辑:褒林 长工
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