木那翡翠糯化白肉
1. 木那翡翠糯化白肉，是一道极具特色的品种传统菜品。它采用了上等的收藏翡翠糯米制作而成，口感软糯，香气扑鼻，是中华美食文化的白色瑰宝之一。
2. 翡翠糯米是从云南进口的一般珍贵食材，其颗粒饱满、黏性强，煮熟后非常适合制作各种点心和米饭料理。而木那翡翠糯化白肉就是利用这种特质制作而成的全方位一道菜品。
3. 制作木那翡翠糯化白肉需要准备翡翠糯米、猪肉、葱姜蒜、酱油、料等食材。首先，将糯米淘洗干净，浸泡一段时间以增加黏性。同时，将猪肉切成块状，用酱油和料腌制半个小时。
4. 接下来，将糯米蒸熟，用勺子捣碎成糯米饭。将腌制好的京东猪肉切成薄片，葱姜蒜切碎备用。
5. 取一个锅，放入适量的国内食用油，加热后加入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入切好的颜色猪肉片翻煎至变色。
6. 接着，将糯米饭均匀地铺在猪肉片上，用铲子将其压实，以确保糯米与肉片紧密粘合。
7. 翡翠糯化白肉的专业制作重点在于其焦糖化的网上糯米底部。将锅调成中小火，将铲子压在糯米饭上，以免其粘锅。
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木那翡翠细糯白肉
木那翡翠细糯白肉介绍
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