西白茶制作过程步骤图片介绍

西白茶是中国著名的传统名茶品种之一，它以其特殊的制作工艺和独特的口感而受到大茶友的喜爱。下面，我们就来介绍一下西白茶的制作过程步骤，并配上相关的图片，让大家更直观地了解西白茶的制作过程。

一、采摘

西白茶的制作过程从采摘开始。采摘西白茶主要选择嫩叶，要求叶片嫩绿、嫩裂叶，既要有嫩茎叶，又要有嫩叶，如图1所示。

二、揉捻

采摘回来的西白茶经过筛分嫩叶后，会进行揉捻工序。揉捻是指将嫩叶放在竹帚或竹篓上轻轻揉动，使叶片嫩涩释放，达到揉捻的目的。揉捻后的茶叶更加柔软，如图2所示。

三、晾青

揉捻后的茶叶需要进行晾青处理。晾青是指将茶叶在阴凉通风的地方铺开晾晒，以便茶叶中的水分挥发。晾青过程中，要不断翻动茶叶，使其均匀地进行晾晒，如图3所示。

四、干燥

晾青后的茶叶需要进行干燥处理。干燥是指将晾青后的茶叶放在适当的度和湿度下进行干燥，使其水分蒸发，茶叶内部的酶活性停止。干燥后的茶叶质地较为干燥，如图4所示。

五、杀青

干燥后的茶叶需要进行杀青处理。杀青是指将茶叶经过高处理，以杀灭细菌、酶、酵母等有害物质，提高茶叶的品质。杀青时，要进行适当的搅拌和翻动，使茶叶均匀受热，如图5所示。

六、筛分

杀青后的茶叶经过筛分操作，将茶叶中的杂质去除，使茶叶更加纯净。筛选出来的茶叶质量更好，如图6所示。

七、包装

筛分后的茶叶经过精选和分级，然后进行包装。西白茶一般采用无味的玻璃瓶、铝箔袋等包装材料，以保持茶叶的新度和品质，如图7所示。

以上就是西白茶的制作过程步骤及相关的图片介绍。希望通过这些图片和文字的配合，能够让大家更直观地了解西白茶的制作过程。相信在将来的品茗过程中，大家能够更加细细品味西白茶的独特风味。

精彩评论

潮流酷狗 2023-08-17

在开青后萎凋这一步是白茶制作的生活最关键的分捡一步，萎凋好坏，决定白茶成茶的品质。萎凋一般是在一定度、湿度、通风下进行，采摘的叶要及时用竹匾摊放，厚度保持均匀。这组手绘漫画描绘了白茶的白毫制作过程。 如果没见过白茶制作过程的朋友，可以进来看看！ 《02》 白茶，从工艺上来区分，可分为传统工艺白茶和新工艺白茶。

Alex 2023-08-17

流程1:采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

张钰莹 2023-08-17

十年只是一个数字，经过时间的锤炼而呈现于世人眼前的涅槃重生才是深入人心的东西，老白茶手艺人亲自操刀，将品质优越的高山贡眉按照传统工艺，只经过萎凋和干燥后得来。西白茶制作过程图片介绍-西百色白茶 在众多茶类来说，白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。

KnowYourself 2023-08-17

方法/步骤 1 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。5，白茶传统加工工艺流程 白茶制作工序:叶、萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔(或筛拣)、复火、装箱。制作工艺:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。

菲雪 2023-08-17

白茶制作，不揉不捻不炒，这种原生态的制作工艺，让茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸物质得以完整保留，且这些内在物质，在新茶时期处于活跃状态，还未蜕变、转化，若是此时将它们煮着喝。采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓装、竹筐贮运。 萎凋 萎凋是白茶制作最重要的一步。