白茶2020执行标准gbt31751

奇香岚

内容评审官

白茶 2023-12-28 17:27:21 20℃

白茶2020执行标准GB/T 31751，是我国关于白茶质量的标准化规。该标准于2020年发布，旨在规白茶的生产、加工和产品质量，并保障消费者的健与权益。白茶是一种以福鼎和建阳两地为主产区的茶叶。它以其独特的花香和醇厚的口感而闻名于世，备受消费者喜爱。

白茶2020执行标准GB/T 31751以质量为核心，涵了白茶的品种、生产工艺、加工过程、产品规格等方面的要求。该标准规定了白茶的原料要求，如叶应选用未受病虫害和其他污染的茶树叶，且未经过化学农药的处理。标准还对白茶的加工工艺进行了详细规定，确保其在制作过程中不会受到污染或质量下降。

此外，白茶2020执行标准GB/T 31751还对白茶的外观、色泽、香气、口感以及营养成分进行了要求。标准要求白茶的外观应呈现出松散、形单和表面覆均匀的特点。色泽应为金黄或金黄微绿。香气应清香持久，茶叶应有明显的花香和果香。口感应醇和顺，略带甜味。此外，白茶的茶多酚含量也是标准所关注的重点之一。标准规定，叶中茶多酚的含量不低于12%，干茶中茶多酚的含量不低于7.5%。

白茶2020执行标准gbt31751

白茶2020执行标准GB/T 31751的发布对于推动白茶产业的健发展具有重要意义。一方面，标准的实可以引导白茶生产企业更加注重质量，严格控制产品的生产过程，提高白茶的品质。另一方面，标准的推行也有助于消费者更好地了解和选购白茶产品，保护他们的合法权益。

白茶2020执行标准GBT31751

白茶2020执行标准GBT31751，是我国制定的关于白茶的质量标准。这一标准主要包括白茶的品种、生产工艺、加工过程和产品质量要求等内容。白茶的品种多样，包括白牡丹、寿眉、贡眉等，在标准中明确了各种白茶的特点和规格要求，以便生产者和消费者进行正确辨别和选择。

关于白茶的生产工艺，白茶2020执行标准GBT31751规定了生产过程中的关键控制点和技术要求。标准要求，白茶的采摘应选择嫩、完整的茶芽，将叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工艺步骤进行加工。这些工艺步骤的掌握和操作对于白茶的质量起着至关重要的作用。

在白茶的产品质量要求方面，白茶2020执行标准GBT31751对外观、色泽、香气、口感等进行了规定。标准要求，白茶的外观应整齐、匀整，并有明显的白毫。色泽应为金黄或金黄微绿。香气应具有明显的花香和果香。口感应醇和、滋味爽。这些要求能够有效地保障白茶产品的质量，确保消费者能够品尝到正宗的白茶风味。

白茶执行标准GBT22291

白茶执行标准GBT22291是对白茶认证和检测的规要求。该标准主要包括白茶的外观、色泽、香气、口感、营养成分等方面的检测要求。外观检测主要着眼于松散程度、内外表面色泽和白毫的分布情况。色泽检测主要关注茶叶的颜色，如金黄或金黄微绿。香气检测则需要确定茶叶是否具有明显的花香和果香。口感检测主要包括滋味的醇和度、滋味的持久性和甜度等指标。营养成分检测主要包括茶多酚、咖啡碱和氨基酸等的含量。

白茶执行标准31751_2007

白茶执行标准31751_2007是我国于2007年发布的旧版白茶执行标准。该标准主要规定了白茶的质量和外观要求，如茶叶的形状、色泽、香气、口感等。与新版标准相比，该标准对白茶的品种、生产工艺和产品质量有所不同。在新标准中，白茶的品种更加细化，生产工艺也有所优化，产品质量要求也更为严格。因此，白茶执行标准GB/T 31751是替代31751_2007版本的更新标准。

白茶执行标准GB/22291

白茶执行标准GB/22291是国家对白茶产品生产过程中的质量管理进行规的标准。该标准主要涉及白茶的原料采购、加工工艺和质量检测等方面的要求。标准规定，白茶在原料采购时应选用优质茶叶，并建立完善的供应商管理制度。在加工工艺方面，标准要求生产企业应建立严格的工艺流程和规操作规程，确保白茶的质量稳定和安全性。质量检测方面，标准要求各生产企业应建立白茶生产线的质量控制点，并进行定期抽检和分析。

综上所述，白茶2020执行标准GB/T 31751是我国针对白茶质量制定的重要标准，旨在规白茶的生产、加工和产品质量。该标准的发布对于推动白茶产业的健发展，提升产品质量，保障消费者权益具有重要意义。通过执行这一标准，将有助于保持白茶的原汁原味，满足消费者对优质茶叶的需求。同时，也将促进茶园及相关企业的发展，提升我国白茶在国际茶叶市场上的竞争力。