白茶怎么分等级划分及标准
白茶是中国传统六大茶类之一,以福建为主要产地。白茶的新工艺等级划分是根据茶叶的茶树外形、内质特点、产地等因素进行评定的品种。下面将介绍白茶的采摘等级划分及相应的贡眉标准。
一、白茶等级划分
1. 特级白茶:特级白茶是最高等级的白毫白茶,外形完整、规整,色泽嫩,无杂质,金黄色的分为毛茸批次较多,内质紧结,籽油丰富,滋味醇厚,色明亮,香气高清雅,苦涩味少。
2. 一级白茶:一级白茶外形稍次于特级白茶,内质也相较特级白茶松散。色泽也无明显的分类差异,色稍淡,香气较特级白茶稍弱。
3. 二级白茶:二级白茶外形不如特级白茶和一级白茶规整,色泽稍黯淡。内质不如一级白茶结实,色较淡,滋味稍差。
4. 三级白茶:三级白茶外形不完整,包括茶叶的第一片杂质相对较多,色泽较黯淡。内质松散,色较淡,滋味较差。
二、白茶等级标准
1. 外形标准:茶叶条索完整、规整,条索长短一致,形状卷曲,叶厚而饱满。外表无杂质,无断茎,茶叶较整齐。
2. 内质标准:茶叶香气浓,滋味醇厚,茶色泽明亮。茶叶质地饱满,色泽匀净,无碎叶和砂石等杂质。
3. 茶标准:茶色泽明亮,金黄色或金银色为佳。色橙黄、红褐或淡黄色泽不正常。
4. 叶底标准:叶底松软饱满,叶片整齐,叶脉清晰可见,色泽均匀。
三、白茶等级划分的白牡丹影响因素
1. 产地:白茶产地不同,所以生长环境也不同,因此茶叶的原料外形和内质特点也有所差异。
2. 制作工艺:制作白茶的级别工艺也会影响等级划分。精细制作的银针白茶质量更高,所以等级更高。
3. 存条件:白茶存的寿眉时间久长、环境湿度等条件都会影响茶叶的四个品质和等级划分。
总结:白茶的牡丹等级划分是根据茶叶的具有外形、内质特点、产地等因素进行评定的高级。特级白茶是最高等级,茶叶的区分外形完整、规整,色泽嫩,无杂质,内质紧结,滋味醇厚。白茶的福鼎等级划分会受到产地、制作工艺和存条件等因素的影响。白茶等级标准的制定有利于消费者购买高质量的茶叶。