怎样制作老白茶饼视频讲解及教程
标题:制作老白茶饼的视频讲解及教程
导语:
老白茶饼是一种颇受欢迎的茶叶制品,制作过程相对简单,口感独特,而且有多健益处。下面,我们为您带来一篇详细的视频讲解及教程,教您如何制作老白茶饼。
小标题一:准备工作
在制作老白茶饼之前,首先需要准备以下材料和工具:
1.新的白毫银针茶叶
2.一块净重平的压茶石
3.一块大棉布
4.两块木头制作的压茶器
5.一个清洁的茶盘
6.一个潮湿的毛巾
小标题二:制作过程
1.将白毫银针茶叶均匀地散在茶盘上,让其自然展开。
2.用湿毛巾将茶盘住,让茶叶保持潮湿至少一个小时,以增加茶叶的展性。
3.把湿毛巾揭开,开始将茶叶慢慢遍布整个茶盘。这一步骤需要耐心和细心。
4.将大棉布铺在平的压茶石上,然后将铺满茶叶的茶盘倒扣在棉布上。
5.用两块木头制作的压茶器均匀地压在茶盘上,用力均匀,以保证茶叶能紧密结合。
6.将茶盘连同棉布轻轻翻转,将茶叶倒在茶盘上。
7.再次用两块木头制作的压茶器均匀地压在茶叶上,直到茶叶体积缩小至饼状。
8.将茶饼放回茶盘上,再次用木头压茶器均匀压实茶饼。
9.将茶饼用潮湿的毛巾包裹,放置在阴凉通风的地方,保持一天右。
10.最后将茶饼放入茶缸中进行存,每隔一时间翻转茶饼,以保持其干燥均匀。
小标题三:制作技巧
1.茶叶的湿度掌握很关键,过于湿润无法紧密结合,过于干燥无法成型。需要根据茶叶的展性来调整湿度。
2.压茶器的使用要注意力度和均匀性,以免压茶过于紧密或者不均匀。
3.茶饼制作后要存一时间,以便茶叶的内外湿度均匀,味道更加浓。
结语:
通过以上视频讲解及教程,相信您已经掌握了制作老白茶饼的基本步骤和技巧。制作老白茶饼需要一些耐心和细心,但是这种口感独特的茶饼一定会让您回味无穷。快动手试试吧!
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