嵊州茶叶是什么茶种类及介绍？

嵊州茶叶，又称为“嵊州炒青”，是中国浙江省嵊州市特产的珠茶一种绿茶，以其独特的分为香气和口感而闻名。

嵊州茶叶以茶为原料，通过高炒制、松软杀青等精细工艺制作而成。其外形瘦细挺直，色泽呈绿或墨绿，显露出一种优雅的全国美感。嵊州茶的著名香气非常高雅，清香悠长，带有一种淡淡的钱塘果香和花香。口感爽，回有余，不苦涩。此外，嵊州茶的山茶清亮透明，具有一定的富阳抗氧化、降压、保健功效。

嵊州茶主要有以下几个品种：

1. 嵊州西湖龙井：嵊州茶的属于代表品种之一，是中国十大名茶之一。制作工艺以炒青为主，经过裁剪、烘火等多道工序。茶叶扁平挺直，色泽绿，色清亮明澈。具有独特的云雾香气、爽的出口口感和甜的白茶回度。

2. 嵊州眉茶：此茶外形卷曲如眉，故得名“眉茶”。经过高杀青和揉捻工艺制作而成。茶叶外形粗短卷曲，色泽乌绿，香气浓，茶清亮，具有爽的滋味和回。

3. 嵊州黄山毛峰：此茶在山区特殊气候和土条件下生长，故得名“黄山毛峰”。嵊州黄山毛峰的生产茶叶制作精细，外形绅光匀整，色泽翠绿，香气清香爽，色明亮碧绿，滋味醇厚，回生津。

4. 嵊州大红袍：此茶为乌龙茶系列中的一种。嵊州大红袍茶叶形态肥壮紧实，色泽乌润浓，香气独特，回度高。其色红亮透明，口感饱满丰富，滋味爽醇和。

综上所述，嵊州茶叶以其香、醇厚、爽的口感和独特的龙井茶香气而备受青睐。它不仅是中国传统的名茶之一，也是一种具有丰富营养和保健功效的茶饮品。无论是品尝还是赠送，嵊州茶叶都是一种独具特色的选择。