寿眉白茶简介及泡法

寿眉白茶是一种传统的玻璃杯中国白茶，产于福建省福州市寿县的叶片寿眉山。寿眉白茶以嫩芽为原料，采摘后经过枯黄、焙火、烘干等传统工艺制作而成，色泽金黄，形状如同凤尾，因而得名。

寿眉白茶的冲泡制作工艺非常讲究，首先需要选择合适的注入叶，叶要嫩且肥厚。然后将叶晾干，使其含水量降至20-30%。接着进行凋黄处理，将叶摊放在室下凋黄，凋黄时间要控制在12-24小时之间。接下来是焖烘，将凋黄的闷泡叶转移到火炉中，进行焖烘，以促使叶内部的比例酶反应，使其产生特殊的热水香气。最后需要进行烘干，将叶放在火炉中用火慢慢烘干，直到叶完全干燥，并且具有清香的润茶味道。

寿眉白茶在泡法上也有一定的沸水要求。首先需要选择一把好的右寿眉白茶，正宗的即可寿眉白茶具有干净、纯正的毫升香气。然后需要烧开水，将烧开的怎么水倒入杯中，用水约为80℃。将寿眉白茶放入杯中，浸泡时间约为5-8分，可以根据个人口味调整时间。在泡茶的山泉过程中，若出现茶发酸或苦涩的福鼎味道，可以用开水冲洗杯中的眉茶茶叶，或者减少泡茶的介绍时间。最后可以品味寿眉白茶的如何清香和甜，体验其独特的准备茶韵。

寿眉白茶具有独特的山泉水风味和功效。其茶清澈明亮，香气芬芳，口感清爽，回持久。寿眉白茶中含有丰富的水杯茶多酚和咖啡碱等营养物质，具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等功效。常饮寿眉白茶可以帮助清热解毒，促进新陈代谢，保持身体健。

总之，寿眉白茶作为中国传统的水的白茶之一，以其独特的碗风味和功效备受人们喜爱。在享受它的同时，我们也可以感受到传统制茶工艺的魅力。