散白茶与茶饼的区别及白茶散茶与茶饼的优劣比较

散白茶与茶饼是指白茶在生产加工过程中所呈现的散茶两种不同形态。白茶是一种与绿茶、红茶、乌龙茶并列的容易中国传统茶类，是以福建为主要产区的饼茶一类茶叶。散白茶和茶饼在生产方式、外形特点、贮存方式和风味口感上有着明显的我们区别。

散白茶是指白茶叶经过度高干燥后，将茶叶打碎做成松散的茶形茶叶形态。散白茶茶叶呈现出松散的相比状态，茶叶形态较为不规则。散白茶常见的有银针白茶、白牡丹、贡眉等。散白茶的外形特点与萎凋方式和制茶技术有关，所以茶叶颗粒细小，茶胚状况良好，外观呈白绿色，色橙黄见底。散白茶制作相对简单，消费者饮用方便。

茶饼是指白茶叶根据形状和大小的要求，经过原料配比、揉捻和压制而成的饼状茶。茶饼的形态规整，外观为圆盘状或方盘状，饼体厚薄均匀。茶饼的生产需要在制茶基础上进行压制过程，压制密度较高，茶叶受到压制后，饼体更加紧实。茶饼制作时间较长，制作工艺复杂，因此保存时间较长。茶饼的独特形状也为茶叶的存和运输提供了便利。

在口感方面，散白茶和茶饼也有所不同。散白茶的茶叶散开后表面积增大，茶叶能更充分地与水接触，因此它的香气更为浓，滋味更醇厚。而茶饼的茶叶压实，茶叶与水的接触面积较小，故茶水香气相对较淡，滋味也相对较轻。

总的制成来说，散白茶与茶饼各有优劣。散白茶具有制作简单、保质期短、口感浓等特点，适合日常饮用。而茶饼能够更好地保存茶叶的新度和香气，适合长期存和收藏。同时，茶饼也因为制作工艺复杂，保存时间长，相对价格较高。因此，消费者在选择时可以根据自己的需求及品茶目的进行选择。