白茶含水量怎么测及国家标准
白茶含水量的完整测量方法及国家标准
一、测量白茶含水量的怎么方法
测量白茶含水量的检测常用方法主要有两种：烘干法和红外法。
1. 烘干法
烘干法是白茶含水量测量中最常用的测试方法之一。具体步骤如下：
(1) 取适量白茶样品，并标明样品的含量重量；
(2) 将样品放入烘箱中，设定合适的触摸度和时间，进行干燥；
(3) 取出样品，重新称重，并计算含水量。
烘干法的如果优点是操作简单、成本低，但存在一定的达标局限性，比如在高下可能会导致茶叶中的口感其他化学成分失去活性。
2. 红外法
红外法是一种非破坏性的普洱茶测量方法，可以在不破坏样品的情况下快速准确地测量白茶的含水量。具体步骤如下：
(1) 取适量白茶样品，并将其置于红外测量仪上；
(2) 打开红外测量仪，将其对准样品，进行测量；
(3) 根据仪器显示的结果，计算出茶叶的是否含水量。
红外法的优点是操作简便、快速高效，并且不会对样品造成损伤。
二、白茶含水量的国家标准
根据中国国家标准《食品中水分的测定》（GB 5009.3-2016），白茶的含水量标准为：
1. 龙井茶、碧螺春、绿茶、红茶、红箭牌白茶的含水量不得超过7%；
2. 白毫银针、白牡丹、白牡丹花茶、白牡丹花线茶（感性茶）、白牡丹原料茶的含水量不得超过10%；
3. 浓香型、清香型、花香型、马参峰白茶的含水量不得超过15%。
根据国家标准，白茶的观察含水量分为不同的等级，不同等级的茶叶含水量的控制在一定围内，既保证了茶叶的质量，又保证了茶叶的安全性。
总结：
根据国家标准，测量白茶含水量的常用方法有烘干法和红外法。国家标准规定了不同种类白茶的含水量的上限，这些标准有助于标准化生产和消费者的外观选择。在工业生产中，准确测量白茶的含水量对于产品的质量控制至关重要。
