手工白茶属于绿茶吗，为什么？

手工白茶是不属于绿茶茶类的。虽然手工白茶与绿茶都属于未经发酵的茶类，但它们在制作过程和产地等方面有所不同。

首先，手工白茶与绿茶在制作工艺上存在明显区别。手工白茶的制作过程主要包括摘采、萎凋、杀青、晒干等步骤。在制作过程中，手工白茶的处理非常简单，几乎没有任何机械处理，主要依靠太阳和风力完成。相比之下，绿茶需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤，而且还需要在制作过程中进行高处理，以保持绿茶的绿色和爽的口感。

其次，手工白茶和绿茶的产地也存在差异。手工白茶主要产于中国福建省的武夷山和安溪等地。武夷山的气候条件和土环境特别适宜手工白茶的生长，这里的白茶树品种独特，而且种植和制作工艺也精细。而绿茶则可以在中国的多个省份如浙江、江、安徽等地种植，由于不同地理环境的影响，绿茶的风味和特色也会有所不同。

此外，手工白茶和绿茶的外观和口感也有明显差异。手工白茶的茶叶外观颜色较为深沉，茶呈金黄色，口感醇厚，有一定的甜味和花香。绿茶则通常呈现出明亮的绿色，茶清澈，口感清新，带有青草或蔬菜的香气。

因此，手工白茶和绿茶在制作工艺、产地、外观和口感等方面存在明显的区别，因此它们被归为不同的茶类。尽管两者都属于未经发酵的茶类，但由于制作过程和品质特点的差异，手工白茶更适合享受其独特的风味和口感。

精彩评论

千面书生 2023-09-20

白茶不属于绿茶，白茶和绿茶是属于两种不同的茶，白茶属于微发酵茶，而绿茶是未经发酵茶，白茶制作不需要杀青或揉捻的步骤，直接用晒干或者文火烘干的方式加工制成。白茶不属于绿茶，根据2014年10月27号起实的《茶叶分类》来看，绿茶，是以茶树叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品，其中杀青、揉捻等工艺。

鬼斧神工119 2023-09-20

白茶既不是红茶也不是绿茶，他也是六大茶类当中的一类，与红茶、绿茶属于同一级别。按照年份可以把白茶分为新白茶和老白茶。而很多朋友觉得新白茶像绿茶，老白茶像红茶。白茶属于绿茶吗？ 白茶不是绿茶，是一个单独的茶类，经过萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序制成的，具有芽毫完整、满身披毫、毫香清、色黄绿清澈、滋味清淡回的品质特点。

配方师Gigi 2023-09-20

白茶属于绿茶吗？ 白茶是不是绿茶？中国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。所以白茶不属于白茶，两种茶叶是出于同一阶层的。 白茶 白茶。

江湖光棍 2023-09-20

白茶是轻微发酵茶，不属于绿茶，中国传统茶叶分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，白茶、绿茶均为其中之一，白茶主产于福建福鼎、政和等地，其茶分为散茶、饼茶两种。

虫离先生 2023-09-20

听闻如今白茶很火，又经朋友介绍，找到了村姑陈和麻花。 聊天的过程中，他说: “请问，白茶属于绿茶吗？还是绿茶属于白茶？” 多刚入门不超过3个月的小白级茶友。

傲娇王子 2023-09-20

白茶不是绿茶，两者属于不同茶种，中国茶叶分为六大类，白茶和绿茶各属一类，还有红茶、青茶、黄茶、黑茶四类。白茶是制作最简单的一种茶类，经过两三天纯天然酝酿而成，不经过任何发酵。白茶不属于绿茶也不属于红茶。白茶和绿茶、红茶的发酵程度是不同的。绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度最低，红茶的发酵程度最高。白茶，属微发酵茶。

卡 2023-09-20

手工白茶属于绿茶么-手工白茶属于绿茶么 白茶不属于绿茶，白茶和绿茶的地位相同，都是传统六大茶叶品类中的一个，安吉白茶哪个比较好卖一点而且白茶是微发酵茶。 白茶属于白茶类。也正是由于这股干草香，让人觉得绿茶和白茶很像，喝起来差不多。说实话，那种清新爽口的口感。