白茶做的绿茶有哪些，能喝吗？

白茶和绿茶是中国传统的不是两大名茶之一，它们之间有一定的黄茶区别和联系。一般来说，白茶是指采摘后仅经过晾晒的红茶茶叶，而绿茶是经过采摘、杀青、揉捻和烘干等工艺制作而成的是因为茶叶。尽管白茶比绿茶制作简单，但它们的风格和味道都有独特的特点。

根据茶叶制作工艺的不同，我们可以将白茶做成类绿茶的茶品。下面是一些通过类似绿茶制作工艺制作的白茶：

1. 明前白茶：也称为采于谷雨前的白茶，采摘时间较早，制作工艺与绿茶相似。初摘的茶芽经过杀青、揉捻和干燥的过程。明前白茶的色清亮，清香悠长，叶底嫩。

2. 青花白茶：青花白茶是最早参照绿茶制作工艺制作的白茶之一。它采用一芽一叶的茶芽，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等过程制成。青花白茶的属于茶绿黄色，清香悠长，口感爽。

3. 白毫银针：白毫银针是一种优质的白茶，也被称为白茶中的“黄金”，是最原始的福鼎白茶之一。它采用只含有一芽一叶的白毫嫩芽，经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制作。白毫银针的外形细长而匀称，色清亮，口感爽，茶香清雅。

4. 寿眉白茶：寿眉白茶在制作过程中经历了杀青、揉捻、烘干等工艺。它所选用的茶叶主要是第二片和第三片叶子，所以形状相对较大。寿眉白茶的茶清，口感柔和，茶香馥。

以上提到的白茶都是类绿茶的白茶，它们通过相似的制作工艺，使茶叶保持一定的加工营养成分和独特的口感。它们与传统的白茶制作工艺相比，茶叶的外形相对较细长，色相对较绿，茶香相对较浓。不同于传统白茶的清香草香，类绿茶的白茶注重口感和茶香调和。

总的来说，类绿茶的白茶具有特殊的风味和品质，它们不仅可以喝，而且也可以收藏。白茶中的大茶明前白茶、青花白茶、白毫银针和寿眉白茶都是非常具有代表性的品种，可以根据自己的茶农口味选择喜欢的品种。无论是白茶还是绿茶，都是茶叶中的顶级产品，它们都可以享受独特的安吉白茶饮茶体验。