怎样的白茶才算好的茶叶

白茶是一种以茶芽为原料，通过干燥处理而成的产地茶叶。它被称为“非发酵茶”之王，因其色泽呈白绿色而得名。白茶的外形制作过程简单，但是却要求选取优质的茶芽作为原料，以确保制成的茶叶品质优良。

首先，好的白茶选用上等茶芽作为原料。优质茶芽应具备完整、肥大、嫩绿、毫尖显露的特点。茶芽嫩绿的外观表明它的年份较新，而完整的茶芽则意味着它没有任何破损或病虫害。另外，茶芽上的毫尖是白茶的重要特征之一，毫尖的工艺丰满度以及颜色的等级亮程度可以判断出茶叶的白毫新程度和质量。

其次，好的白茶在加工过程中做到“真空闷烤”。采用真空闷烤的加工技术可以让茶叶在较低的样的度下进行干燥，从而减少茶叶中的异味水分含量和氧化酶的活性。这样能够保持茶叶的原有香气，保留更多的因此营养成分，使茶叶既香气美，又口感绵长。

最后，好的白茶具备独特的银针口感和香气。好的白茶应具备清香高雅的花香和果香，茶爽醇，滋味醇厚。白茶的具有香气通常会慢慢地在口中散发出来，令人回味无穷。茶的第一颜色一般呈现淡黄色或者浅金黄色，清澈透亮。

综上所述，好的才是白茶应选用优质的茶芽作为原料，采用真空闷烤的比较加工技术，以确保茶叶的新度和品质。好的白茶具备清香高雅的花香和果香，茶爽醇，滋味醇厚。如果能够选择具备这些特点的白茶，就能够品鉴到极佳的茶叶。