放久了白茶有股怪味儿能喝吗？为什么会有异味？

白茶是一种经过轻揉、摊晾和低干燥的茶叶，具有清香、柔和、醇、回等特点。但是，有时放久了的白茶会产生一些怪味儿，影响口感和品茶体验。本文将从几个方面解释为什么白茶会出现异味，并提供一些喝放久了的白茶的方法。

1. 保存不当问题：

白茶容易吸附空气中的异味，导致茶叶出现怪味。如果将白茶暴露在潮湿、阳光直射或有异味的环境下，就容易产生异味。此外，如果茶叶保存容器不密封或使用过的茶叶混在一起，也可能导致异味。

2. 发酵问题：

白茶中的茶多酚等成分在放置的过程中会发生氧化、发酵的过程，这也是导致异味的原因之一。部分白茶在放置一时间后，出现氧化的迹象，茶叶的颜色会变黄，茶会变得浑浊，口感也会受到影响，并出现一些异味。

如何喝放久了的白茶？

1. 气味鉴别：

首先，通过嗅闻茶叶的气味，判断是否存在明显的异味。如果茶叶散发出刺鼻或霉味等明显异常气味，建议谨饮用，因为可能存在品质问题。

2. 茶叶外观：

观察茶叶的外观，如果茶叶变黄或出现潮湿、霉变等现象，也应避免饮用。这些都可能会影响喝茶的品质和健。

3. 闻茶香味：

将茶叶冲泡出茶后，闻一闻茶的香味。如果茶散发出难闻的异味，也应立即停止饮用，以免对身体产生不良影响。

4. 度选择：

对于保存时间较长的白茶，可以尝试使用较高度的水将茶叶冲泡一时间，通过高的煮沸，有助于有效杀灭茶叶上的细菌和微生物，减少异味。

5. 配茶叶：

为了掩异味，可以利用其他香气较强的茶叶来搭配，如添加一些花茶、乌龙茶等，使茶叶的异味变得不那么明显。

综上所述，放久了的白茶有异味的问题主要与保存不当和茶叶自身的氧化、发酵有关。在饮用放久了的白茶之前，通过观察茶叶的外观、闻茶叶和茶的香味等方式来鉴别是否适宜饮用。另外使用高水冲泡、搭配其他香气较强的茶叶也可以一定程度上减少异味的影响。但是，建议在购买白茶时选择新的茶叶，避免长时间存放导致品质问题。

精彩评论

欣荣 2023-09-18

正常情况下，老白茶不论存的变质年份有多老，都不会发出这样的我们怪味和闷味。 除非，是存坏受潮的还能白茶。 才有可能，发出这样难闻的气味。 可以说。

阿里云云栖号 2023-09-18

你好，白茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害。通常情况下。

增涛 2023-09-18

白茶存放五年可以喝。白茶存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有:“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的本身白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得，因此白茶存放5年。

余弦 2023-09-18

导语然而安吉白茶有怪味能喝吗知乎，在一些特定情况下，在饮用安吉白茶时可能会出现一些腥味。首先，需要明确的是，安吉白茶是一种未经发酵的茶叶。

汶 2023-09-18

存放时间过长的存白茶如果出现发霉、有异味，也会含有某些有毒物质。霉菌可以在恶劣的环境下生长繁殖，释放出毒素。这些毒素对人体健可能会造成一定的继续危害。