白茶饼拆封后怎么保存及长存时间?
白茶饼是中国特有的一种茶叶制品,因为其特殊的加工工艺和陈化过程,使其具有独特的香气和口感,备受茶叶爱好者的喜爱。但是,白茶饼一旦拆封后,容易受潮和受到外界的污染,从而影响其存时间和品质。因此,保持白茶饼的新度和长其存时间的方法非常重要。下面将为您介绍几种保存白茶饼的方法。
一、干燥保存
白茶饼最怕受潮,所以在保存时要保持干燥。可以将白茶饼放在通风良好、湿度低的地方,避免阳光直射。同时,可以在白茶饼周围放置一些防潮剂,如晶体猫砂、活性炭等,吸收周围的湿气,保持白茶饼的干燥。
二、避光保存
白茶饼中的茶叶含有丰富的儿茶素等活性成分,容易被阳光直射,从而导致营养成分的流失和味道的变质。因此,保存白茶饼时要避光,可以将其放在不透光的茶叶罐或紫砂壶中,避免阳光的照射,保持白茶的原始风味。
三、避免异味影响
白茶饼具有高度吸附性,容易吸收周围的异味,从而影响茶叶的味道和品质。因此,保存白茶饼时要避免与其他有异味的物品放在一起。可以选择封闭性好的容器,将白茶饼单独保存,或者使用专门用于茶叶保存的器具,如茶叶罐或瓷瓶等。
四、透气保存
白茶饼在陈化过程中需要与空气充分接触,以促使茶叶的发酵和陈化过程。因此,在保存白茶饼时要选择透气性好的容器,避免使用塑料袋等密封的包装材料。可以选择使用纸袋或纸盒等材料包裹茶叶,以便茶叶能够与空气接触。
五、注意度控制
白茶饼的保存度也对其品质有很大的影响,一般来说,存放白茶饼的度要在0-10摄氏度之间,选择存放在阴凉、低的地方。尽量避免存放在高或潮湿的环境中,以免影响茶叶的品质。
六、定期翻动
为了保持白茶饼的均匀陈化,可以定期翻动茶饼。可以每个月或每隔一时间,将白茶饼从盒子或容器中取出,进行翻动,使其整体受到均匀的陈化和氧化。
综上所述,白茶饼的保存方法包括干燥保存、避光保存、避免异味影响、透气保存、注意度控制和定期翻动等。通过合理的保存方法,可以长白茶饼的存时间,保持其新度和品质。茶叶爱好者在购买白茶饼后,应注意对白茶饼进行适宜的保存,以便尽享其独特的口感和香气。