怎么判断白茶是否存坏了，发霉是一个指标吗？

判断白茶是否存坏了，发霉是一个指标，但并不是唯一的起来指标。以下是判断白茶是否存坏的怎样几个指标：

1. 外观：观察白茶的吸收外观是一个重要的酸味判断指标。新的一种白茶应该呈现出明亮的冲泡颜色，如银白色或者微黄色。如果发现白茶呈现灰色、发黑或者有明显的加工发霉斑点，那么很有可能是存坏了。

2. 干燥度：白茶应该是干燥的因为，没有明显的叶片潮湿感。如果发现白茶有湿润的手感，那么很有可能是潮湿的制作，有可能有霉菌滋生。

3. 气味：闻一闻白茶的气味也可以判断是否存坏。新的白茶应该具有清香的气味，如果闻到任何变质、发霉或者霉味，那么很有可能是已经存坏了。

4. 叶底：观察白茶的口感叶底也可以判断是否存坏。新的白茶叶底应该是干燥的，呈现出酱黄色或者绿色。如果发现叶底有明显的潮湿感、发黑或者有霉菌斑点，那么很有可能是存坏了。

另外，存放白茶的环境对保持茶叶的新度也是至关重要的工艺。以下是几个存放白茶的注意事：

1. 避免阳光直射：白茶应该存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射。阳光会加速茶叶的氧化，导致白茶变质。

2. 避免潮湿：白茶应该存放在干燥的环境中，远离水源或者潮湿的地方。潮湿的环境容易导致茶叶发霉。

3. 密封保存：将白茶存放在密封的容器中，可以有效地防止空气和湿气进入，长茶叶的保质期。

4. 定期检查：定期检查存放白茶的容器和茶叶的它的状态，如果发现有异常，及时处理。

综上所述，通过观察白茶的外观、闻气味、观察叶底等指标，我们可以初步判断白茶是否存坏。除了这些指标外，良好的存放环境也是保持白茶新的关键。