小叶白茶的历起源地是哪里?
小叶白茶的历起源地是中国福建省福鼎县,是福建白茶的主要产区之一。福鼎县位于福建省东北部,紧邻闽江口、五峰山和黄岗山,地势纵横交错,土质肥,气候湿润和,非常适合茶树的生长。
1. 历起源
小叶白茶的历可追溯到朝时期。相传朝时,福建福鼎县的一位老农在某年的冬天,因急需筹资儿子婚事,便将茶树枝叶采摘后曝晒干燥,并贮存一时间后,将之磨成茶粉,添加水后饮用。意外的是,这些茶叶在水中泡开后,竟然呈现出溜溜的白色,香气扑鼻,口感醇,香甜中带有清新的花果香。这一发现意外形成了白茶的产生,同时创造了历悠久的小叶白茶。
2. 市场认可
小叶白茶于明代中期逐渐形成,并迅速在福建地区得到推和传承。在乾年间(1736-1795),福鼎县小叶白茶通过福州海路出口,成为了非常负名的茶叶品种之一,并畅销国内外市场。小叶白茶因其特殊的制作工艺,被誉为“福建茶里的贵族”。
3. 名称来源
小叶白茶的名称即来源于其茶树的叶片相对较小。由于福鼎地区的土质肥,加之福建白茶的种植历悠久,茶树适应能力强,因而茶树的生长周期较长,茶叶生长相对较慢,叶片就相对较小,并且茶树的树枝细弱,呈现出灵活的特点。这也是小叶白茶独特的特点之一。
4. 生产工艺
小叶白茶的制作工艺相对简单,主要包括采摘、晒干和贮存等几个环节。采摘的茶树主要是使用两三片嫩叶,其是一芽一叶制成的茶叶质量更佳。采摘下来的茶叶经过日晒或烘焙后,成为白色的青茶叶,然后贮存一时间,茶叶便会自然氧化,形成小叶白茶特有的香气。
5. 特色与独特之处
小叶白茶的特点主要是色香味具佳,茶呈浅黄色,清澈透明,茶叶展开后形态完整,色泽黄绿,毫芽丰富。茶水入口爽,滋味醇厚,甜回,且茶水具有一定的清心美肌的功效。同时,小叶白茶还具有药膳养生、清热解毒等多种功效。
总之,小叶白茶作为福建白茶的一种,其历起源地是中国福建省福鼎县。通过几百年的繁衍和发展,小叶白茶以其独特的制作工艺和口感特点,在国内外市场上都有着一定的知名度和市场份额。