小白茶饼的工艺流程图片及价格

小白茶饼是一种以优质白茶为原料制作而成的茶饼，在制作过程中采用了独特的工艺流程。下面是小白茶饼的工艺流程图片及价格的详细介绍。

一、采摘原料

1、小白茶饼的原料是采自福建和江西等地的茶树的嫩芽。

2、选择露嫩一线的春茶嫩叶，采摘后叶数量少，质地嫩。

二、晒青

1、将采摘回来的叶放置在透气性好的竹篮子中。

2、放置在室外的阳光下，让叶子逐渐失去水分，叶颜色变为灰绿色。

三、杀青

1、取干净的铁锅，将晒青的茶叶放入锅中。

2、用弱火慢慢翻炒，使茶叶热毛燥透，达到杀青的效果。

3、杀青后的茶叶由绿色变为乌绿色。

四、揉捻

1、将杀青后的茶叶放入揉捻机中。

2、机器会将茶叶揉搓，使茶叶形成长条状。

3、揉捻的过程中要注意揉捻的力度和时间，以免损坏茶叶的质地。

五、发酵

1、揉捻后的茶叶放置在发酵房中进行发酵。

2、通过控制度和湿度，使茶叶逐渐发酵。

3、发酵的过程中，茶叶的香气逐渐增强，色泽也由乌绿色变为红褐色。

六、烘干

1、发酵完成后，将茶叶放入烘干机中进行烘干。

2、烘干时要掌握好火力和时间，使茶叶的水分逐渐蒸发，茶叶变干，保持茶叶的形状。

3、烘干后的茶叶变成扁平的饼状。

小白茶饼价格：

小白茶饼的价格会根据不同的产地、年份、制作工艺等因素而有所不同。一般来说，小白茶饼的价格在100元到1000元之间。产地和茶树的品种对价格有较大的影响，如福建白茶产地的小白茶饼价格通常较高。而年份和制作工艺也会影响茶饼的价格，比如新的茶饼会比陈年的茶饼价格略高。

总之，制作小白茶饼是一个复杂而严谨的工艺过程，需要选取优质的原料并经过多道工序才能完成。而小白茶饼的价格根据不同的因素有所差异。通过了解小白茶饼的工艺流程和价格情况，我们可以更好地欣和品味这款美味的茶品。

精彩评论

Nemo船长 2023-08-31

白茶饼，因其小巧的制成外观，方便运输、保存，压饼后风味更成熟等特点，在茶圈颇为流行。见过了白茶散茶，也见过了白茶饼茶，难免会有茶友好奇，白茶是如何从散茶，变成饼茶的蒸压？今天。

等星星坠落 2023-08-31

▲压型把包揉好的筛选茶饼，放进压制机饼模里，设置好力度，压制定型。这个压型过程的关键在于茶饼的松紧程度！-压得过紧，后期不好干燥、拆喝时不易拆；压松了，过不几年。

Three诗睿 2023-08-31

一般认为白茶饼工艺是2000年以后出现的放在，所以大家在市面上碰到商家打着20年以上老白茶的旗号售卖的白茶饼，千万得留个心眼，谨防做旧、化学品处理等不良加工行为。 随着“一年茶。

芹 2023-08-31

把晾过的白茶饼，放到烘箱里，低慢干，这个过程一般需要三天右，自动化的烘培机，可以精准的出来控制烘培的时间和度，但是还是需要有经验的师盯着，避免因断电。在撬的时候顺着茶饼的层次撬开，这样能够更好的撬出薄片状，方便后续的冲泡和茶饼滋味的释放。最后提醒茶友们一个小细节，不要怕麻烦而一次性将茶饼全部撬开，喝多少撬多少。