普洱茶茶砖发霉：迹象、影响与可饮性分析-2024普洱茶知识

普洱茶茶砖发霉是一个值得关注的疑问。发霉的迹象包含茶砖表面出现白色或黑色斑点，茶叶变质产生恶臭等。发霉会作用茶叶的品质和口感，使其变得不可饮用。同时发霉还有可能对人体健造成危害。对普洱茶茶砖发霉的情况需要及时应对，以保证茶叶的品质和人体健。

普洱茶有发霉的迹象

普洱茶是中国著名的传统茶叶之一，其原料主要产自云南省，具有独到的香味和特别的生态环境。由于气潮湿、存条件不当等起因普洱茶有可能出现发霉的迹象。在这篇文章中我将为大家详细介绍普洱茶为什么会发霉，以及怎么样避免此类情况。

什么是普洱茶发霉

普洱茶具有独到的发酵工艺，茶叶在经过传统工艺解决后，会产生微生物发酵。倘若在此进展中茶叶的度和湿度过高，或是说存条件不当，茶叶内部的微生物将产生异常的发酵，并且在茶叶表面生长出黑色霉斑和白色霉斑。这些霉斑不仅会破坏茶叶的美观性，而且会减低茶叶的品质和口感，甚至会对人体健产生负面作用。

怎么样防止普洱茶发霉

1.保持干燥环境

普洱茶是一种容易吸湿的茶叶，所以咱们要保持存放茶叶的环境干燥。一般对于宜低、干燥、通风的环境存普洱茶的度为0-5℃，相对湿度控制在65%以下。

2.避免阳光直射和气味污染

直射阳光会使茶叶的内部度增强，并可能致使茶叶内的微生物生长发酵。避免让普洱茶叶吸收其他气味，如烹饪味道、香水等等，以免作用茶叶的品质。

3.正确的藏途径

普洱茶要用纸包或罐子存，不要用塑料袋存。存普洱茶的容器要保持干燥和通风，以便茶叶透气。

4. 定期饮用

普洱茶的保质期相对比较短，藏超过3年以上的普洱茶饮。因为茶叶在保存和存放的进展中，会逐渐失去茶叶原有的风味和香气，并滋生出各种不良菌种，造成茶叶品质下降，生状况恶劣。

总结

普洱茶对于茶叶爱好者而言是一份特殊的礼物但是他也需要我们好好地保管。遵守这些茶叶科学保存的建议有助于我们在亲自品尝普洱茶的同时拥有一个良好的健，健的生活形式，并且不会对我们的财产产生带来不必要的损失，并且茶叶的品质和口感也会不断得到保证。

普洱茶饼受潮外表发霉还能吃吗

普洱茶饼受潮外表发霉，一般而言并不建议食用。普洱茶饼在制作期间采用了微生物发酵的方法故此茶饼上的霉菌可能对人体健产生不良影响。受潮后的茶饼往往会出现霉斑，这些霉菌不仅从外观上影响了茶饼的品相，还可能使茶叶的化学成分发生改变，可能引起茶叶变质从而引发茶饼的味道和品质下降。

霉菌是一种真菌，有些霉菌可能存在分泌素，其中若干素可能对人体健造成危害。食用发霉食物可能引发胃肠道疾病如腹痛、腹泻、恶心等甚至有可能引发食物中。为了保证健，不建议食用受潮发霉的普洱茶饼。

若是茶饼只是受到了轻微的潮湿并且未有明显的霉斑，有若干措可尝试挽救茶饼。取出茶饼将其放置在通风干燥的地方避免再次受潮。可尝试用软布或纸巾轻轻擦拭茶饼表面的霉斑，但要保证采用的纸巾或布干燥、清洁。将茶饼置于通风干燥的地方，让其自然风干。完成这些步骤后，观察茶饼的状况，假若未有明显的霉斑并且茶饼的外观和气味正常，可尝试泡一杯茶看看其品质是不是受到影响。