古树普洱茶作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠自古以来便以其特别的风味和越的品质赢得了无数茶友的青睐。它源于深山古林承载着岁月的沧与自然的馈赠成为茶艺爱好者和收藏家们争相追逐的目标。本文将从古树普洱茶的品种、品质、制作工艺与品饮方法等方面实行全面解析带您深入理解这一神秘而珍贵的茶品。
古树普洱茶源自云南大叶种茶树，其品种繁多，品质优良。下面将从品种与品质两个方面实详细解析。
（接下文）
古树普洱茶，作为一种珍贵的茶品，其品质自然不言而。它源于云南大叶种茶树，此类茶树生长在海拔较高的山区，受自然环境的熏，茶叶中积累了丰富的营养物质。以下是关于古树普洱茶品质的几个方面：
1. 内含物质丰富：古树普洱茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分含量较高这些成分对人体具有很好的保健作用。
2. 口感醇厚：古树普洱茶经过长时间的陈化，口感更加醇厚，回悠长。其色橙黄明亮，滋味爽回。
3. 品饮价值高：古树普洱茶具有很高的品饮价值，其特别的风味和品质使得多茶友为之倾倒。
古树普洱茶除了具有一般的茶叶功效外，还有若干特殊的保健作用：
1. 抗氧化：古树普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可清除体内的自由基，缓衰老。
2. 降脂减肥：古树普洱茶中的茶多酚和咖啡碱具有减少血脂、减肥的作用。
3. 提神醒脑：古树普洱茶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，提神醒脑，消除疲劳。
4. 抗癌防病：古树普洱茶中的茶多酚具有一定的抗癌作用，可以减少癌症的发病风险。
古树普洱茶的口感丰富多样，以下是部分常见的口感特点：
1. 色：古树普洱茶的色橙黄明亮，清澈透明。
2. 滋味：古树普洱茶的滋味爽回，口感醇厚，具有独到的陈香。
3. 回：古树普洱茶的回悠长，具有特别的韵味。
4. 气韵：古树普洱茶具有独到的气韵，使人感受到大自然的气息。
古树普洱茶与普通普洱茶在以下几个方面存在显著的区别：
1. 树种：古树普洱茶源于云南大叶种茶树，而普通普洱茶则多源于中小叶种茶树。
2. 生长环境：古树普洱茶生长在海拔较高的山区，受自然环境的熏，茶叶中积累了丰富的营养物质。而普通普洱茶则多生长在平地或低海拔地区。
3. 品质：古树普洱茶品质优良，口感醇厚，具有很高的品饮价值。而普通普洱茶品质相对较差，口感较淡。
4. 陈化程度：古树普洱茶经过长时间的陈化口感更加醇厚而普通普洱茶陈化程度较低，口感较淡。
（以下内容为补充）
古树普洱茶的制作工艺独有，涵采摘、杀青、揉捻、晾晒、压制、发酵等环节。以下是古树普洱茶制作工艺的简要介绍：
1. 采摘：古树普洱茶选用的是云南大叶种茶树的嫩叶，采摘时须要一芽一叶或一芽二叶。
2. 杀青：杀青是制作古树普洱茶的关键环节，通过高破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。
3. 揉捻：揉捻是将茶叶揉成条状，有利于茶叶中物质的提取。
4. 晾晒：晾晒是将揉捻后的茶叶晾干，使茶叶中的水分达到适宜的程度。
5. 压制：压制是将晾干后的茶叶压制成饼状、砖状等形状。
6. 发酵：发酵是古树普洱茶制作中最后一个环节通过微生物的作用，使茶叶中的物质发生变化，形成独到的风味。
品饮古树普洱茶时应关注以下几点：
1. 茶具选择：选用紫砂壶、瓷壶等茶具，有利于茶叶中物质的提取。
2. 茶叶分量：依据个人口味，适量投放茶叶。
3. 水：古树普洱茶适宜用沸水冲泡，以充分提取茶叶中的物质。
