广西横县中山茶厂：优质茶叶的生产基地理解制茶过程与品种选择

广西壮族自治区这片富的土地孕育了无数优质的茶叶其中位于南市横县的横县中山茶厂便是这样一个承载着传统制茶工艺与现代科技精髓的天然宝地。下面让咱们一起走进横县中山茶厂熟悉这里的生产故事与茶品种选择。

一、地理位置与自然环境

广西横县中山茶厂成立于1989年位于广西壮族自治区南市横州市横州镇长江大平村。这里地处亚热带风气候区气候暖湿润雨量充沛土肥为普洱茶等茶树的生长提供了得天独厚的条件。茶厂周边还有众多知名茶叶企业，如中红茶业（横州）、横县南方茶厂等，共同构成了横县茶叶产业的核心板块。

二、经营理念与企业特色

横县中山茶厂始秉持“品质之诚信为本”的经营理念，坚持采用传统工艺与现代科技相结合的方法，致力于打造优质茶叶。茶厂注册资本85万人民币，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。多年来，横县中山茶厂凭借良好的信誉和口碑，赢得了市场的认可。

三、制茶过程解析

1. 采摘

采摘是制茶进展中的之一步，也是决定茶叶品质的关键环节。横县中山茶厂在采摘进展中，严格挑选茶树嫩芽和嫩叶，保证茶叶的新度和品质。

2. 摊晾

采摘后的茶叶需要及时实行摊晾，以保持茶叶的嫩。茶厂采用传统的摊晾方法，将茶叶均匀地摊放在竹筛上，让茶叶自然萎凋。

3. 杀青

杀青是制茶进展中的要紧环节，目的是破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。横县中山茶厂采用传统的炒青方法，将茶叶炒至适度，使茶叶保持绿。

4. 揉捻

揉捻是将茶叶揉成条状，便于后续的发酵和干燥。茶厂采用手工揉捻和机械揉捻相结合的办法，保证茶叶的形状和口感。

5. 发酵

发酵是普洱茶等黑茶类茶叶的关键环节。横县中山茶厂采用传统的发酵工艺，让茶叶在特定的度和湿度下自然发酵，使茶叶的口感更加醇厚。

6. 干燥

干燥是制茶进展中的最后一步，目的是将茶叶中的水分降至一定程度，便于保存。横县中山茶厂采用先进的干燥设备，保证茶叶的干燥程度和品质。

四、茶品种选择

1. 普洱茶

普洱茶是横县中山茶厂的拳头产品，以其特别的醇厚口感和养生功效深受消费者喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中生茶色泽绿，口感清爽；熟茶色泽红褐，口感醇厚。

2. 绿茶

绿茶是茶叶中的另一大类，以其清新的口感和丰富的茶多酚含量受到消费者的喜爱。横县中山茶厂生产的绿茶品种繁多，包含碧螺春、龙井、黄山毛峰等。

3. 乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。横县中山茶厂生产的乌龙茶，既有绿茶的清爽口感，又有红茶的醇厚口感，深受消费者喜爱。

4. 红茶

红茶是一种全发酵茶，以其独到的红润色和醇厚口感而著称。横县中山茶厂生产的红茶，包含正山小种、金骏眉、滇红等品种。

五、结语

广西横县中山茶厂，作为一家拥有30多年历的茶叶企业，始秉持品质至上的原则，为消费者提供优质的茶叶。在这里咱们不仅可理解茶叶的生产过程，还可品尝到各种美味的茶品种。让咱们共同期待横县中山茶厂在未来的发展中，继续传承和发扬我国茶叶文化，为消费者带来更多的美好体验。