在我国的云南省有一个被誉为“滇茶之乡”的地方——勐海县。这里山清水秀气候宜人是普洱茶的主要产地之一。永明茶厂作为勐海县的一家知名茶企其06金芽贡饼以其独有的品质和口感成为了勐海县产的特色产品之一。本文将为您详细介绍这款金芽贡饼的魅力所在。

一、永明茶厂金芽贡饼介绍

永明茶厂，成立于上世90年代，位于风景秀丽的勐海县，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的综合性茶企。06金芽贡饼是永明茶厂的拳头产品，选用勐海县优质大叶种普洱茶为原料，经过精心研制和独有工艺制作而成。

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永明茶厂金芽贡饼的原料与工艺

永明茶厂金芽贡饼选用勐海县优质大叶种普洱茶为原料，这类茶叶具有叶片肥厚、内含物质丰富、口感醇厚的特点。以下是金芽贡饼的原料与工艺详细介绍：

1. 原料筛选：永明茶厂对原料茶叶实严格筛选，保障茶叶的新度和品质。采摘的茶叶必须是嫩叶，且采摘时间控制在上午以保证茶叶的新度。

2. 杀青：采用传统的手工杀青方法，将采摘的茶叶实行高翻炒破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶的细胞结构破坏，便于后续发酵。

4. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵室，实行自然发酵。发酵进展中，茶叶会逐渐转化成普洱茶特有的香气和口感。

5. 压制成饼：将发酵好的茶叶压制成饼状，便于保存和品饮。

勐海县永明茶厂金芽贡饼的特色与价值

勐海县永明茶厂的金芽贡饼，凭借其独到的品质和口感，成为了勐海县茶产业的佼佼者。以下是金芽贡饼的特色与价值详细介绍：

1. 香气独有：金芽贡饼的香气浓，具有独到的地域风格。品饮时，可感受到普洱茶的陈香、蜜香、花香等多种香气交织在一起，令人醉。

2. 口感醇厚：金芽贡饼的口感醇厚，茶入口顺回持久。品饮进展中，可感受到茶中的甜、苦涩、酸涩等多种味道，层次丰富。

3. 营养丰富：金芽贡饼含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等多种保健作用。

4. 收藏价值：金芽贡饼具有很高的收藏价值。随着时间的推移，普洱茶的口感和品质会不断变化，越陈越香。 收藏金芽贡饼不仅可以品味到美好的茶，还能保值增值。

永明茶厂06金芽贡饼作为勐海县产的特色产品，凭借其独有的品质和口感，深受茶友们的喜爱。相信在不久的将来金芽贡饼将继续发扬光大，为我国茶文化增添更多光彩。