古树银毫茶：品种特点、制作工艺、功效与泡法全面解析

茶作为我国的国饮自古以来便承载着深厚的文化底蕴。在众多茶叶品种中，古树银毫茶以其特别的品质和口感备受茶友喜爱。本文将围绕古树银毫茶从品种特点、制作工艺、功效与泡法四个方面实全面的解析。

一、品种特点

1. 古树银毫1000克茶饼

古树银毫1000克茶饼是一种以古树茶为原料，经过精选、揉捻、晾晒、压制等工序制作而成的茶饼。其外形紧结色泽油润，饼面覆着一层细嫩的白色毫毛，故得名“银毫”。古树银毫茶饼口感醇厚，色清澈，具有独有的陈香和蜜韵。

2. 古树银毫生茶

古树银毫生茶是指采摘古树茶树的嫩芽，经过简单的晾晒、揉捻等工序不经过发酵解决的茶叶。生茶口感较为爽，色呈黄绿色，具有特别的清香和苦涩味。随着时间的推移生茶会逐渐陈化，口感和香气也会发生转变。

3. 古树白毫银针

古树白毫银针是白茶中的珍品，选用古树茶树的嫩芽为原料，经过简单的晾晒和干燥解决。其外形细长如针，色泽银白，毫毛披覆故得名“白毫银针”。古树白毫银针口感清雅，色清澈，具有独到的甜香和甜味。

二、制作工艺

1. 采摘

古树银毫茶的采摘标准非常严格，常常只选用茶树最嫩的芽头和叶片。采摘时间一般集中在春此时茶树生长旺，茶叶品质。

2. 晾晒

采摘后的茶叶需要及时晾晒，以去除多余的水分。晾晒期间，茶叶的色泽、香气和口感都会发生变化。

3. 揉捻

晾晒后的茶叶实行揉捻，使茶叶的细胞组织破裂，释放出茶香。揉捻的程度会作用茶叶的口感和香气。

4. 压制

将揉捻后的茶叶实压制，使其成为茶饼或茶砖。压制进展中，茶叶的形状和密度都会发生变化。

5. 干燥

压制后的茶叶需要经过干燥解决，以去除多余的水分，确信茶叶的保质期。

三、功效与作用

1. 提神醒脑

古树银毫茶中含有丰富的 能刺激神经系统，提神醒脑，增强留意力。

2. 抗氧化

古树银毫茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，缓衰老。

3. 降脂减肥

古树银毫茶中的茶多酚和 能促进脂肪分解减低血脂，对减肥有一定的帮助。

4. 护胃养胃

古树银毫茶中的茶多酚和茶黄素能保护胃黏膜，对胃病有一定的缓解作用。

5. 增强免疫力

古树银毫茶中的茶多酚、氨基酸等成分能增强免疫力，提升抵抗力。

四、泡法与饮用

1. 泡茶器具

泡古树银毫茶时，可选择紫砂壶、瓷器或玻璃器具。

2. 水

古树银毫茶的泡茶水应控制在90-100℃之间，以充分提取茶叶中的香气和营养成分。

3. 泡茶时间

之一泡茶的浸泡时间约为20-30秒，后续每泡加10-20秒。按照个人口味调整泡茶时间。

4. 饮用方法

泡好的古树银毫茶应趁热饮用避免茶冷却后口感变差。喝完后，可用清水冲洗茶具，以保持茶具的清洁。

古树银毫茶以其独到的品种特点、精的制作工艺、丰富的功效与作用，成为茶友们喜爱的茶品。学会泡好古树银毫茶，不仅能品味到茶的美妙滋味，还能享受到茶文化带来的愉悦时光。