云南澜沧茶厂精选普洱茶叶传承古法制作工艺

在祖国的西南边陲有一片充满绿色生机的土地这里就是美丽的云南省。在这块富的土地上普洱茶以其独有的风味和丰富的养生功效赢得了世界茶人的喜爱。位于云南省普洱市的澜沧玉源古茶厂，便是这茶香四溢的土地上的一颗璀璨明珠，以其精选的普洱茶叶和传承古法制作工艺而闻名。

一、澜沧玉源古茶厂概况

澜沧玉源古茶厂成立于2007年，位于风景秀丽的普洱市澜沧拉祜族自治县。这里地处澜沧江畔，海拔1800米右，拥有得天独厚的自然环境和丰富的茶叶资源。茶厂以从事酒、饮料和精制茶制造业为主，是一家个体经营企业。公司总部设在成都市金牛区五块石林贸茶城2栋2F2-4。

二、精选普洱茶叶品质越

澜沧玉源古茶厂一直以来坚持选用优质茶叶原料，从源头把控产品优劣。茶厂位于云南澜沧江畔的茶叶种植区，这里的土和气候条件非常适合茶叶生长。茶厂精选的普洱茶叶，具有以下特点：

1. 茶叶品种丰富：澜沧玉源古茶厂生产多种普洱茶品种，包含普洱饼茶、普洱散茶、普洱礼盒等。还研发了玫瑰普洱茶、柠檬普洱茶等特色茶叶满足不同消费者的口味需求。

2. 年份普洱茶：茶厂珍藏有多种年份的普洱茶，涵2013年景迈、2013年景迈七子饼生茶等。这些年份普洱茶经过长时间的陈化，口感更加醇厚，香气更加浓。

3. 优质原料：澜沧玉源古茶厂选用优质茶叶原料，如勐海古茶源茶厂的澜沧玉源古茶，为茶叶的品质提供了有力保障。

三、传承古法制作工艺，匠心独具

澜沧玉源古茶厂在制作普洱茶的进展中，始坚持传承古法制作工艺。以下是茶厂制作普洱茶的部分工艺流程：

1. 采摘：茶厂选用新嫩绿的茶叶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

2. 摊晾：将采摘的茶叶摊放在竹筛上，实自然晾晒，使茶叶失去一部分水分。

3. 杀青：将晾晒后的茶叶放入大锅中用高迅速破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶的细胞破裂，便于下一步的发酵。

5. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵室，实自然的微生物发酵。发酵期间茶叶逐渐转化成普洱茶的独到风味。

6. 干燥：将发酵后的茶叶实干燥，使茶叶的水分降至一定程度。

7. 蒸压：将干燥后的茶叶实蒸压，制成普洱茶饼、普洱茶砖等不同形状。

8. 包装：将制作好的普洱茶实精美的包装，便于存和销售。

四、普洱茶的养生功效

普洱茶作为一种独到的茶叶品种，具有丰富的养生功效。以下是普洱茶的部分养生功效：

1. 抗氧化：普洱茶中的茶多酚等物质具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，缓衰老。

2. 降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、茶黄素等物质具有减低血脂、减肥的作用。

3. 抗癌：普洱茶中的茶多酚等物质具有抗癌作用，可以抑制肿瘤的生长。

4. 抗炎：普洱茶中的茶多酚等物质具有抗炎作用能够缓解炎症症状。

5. 提神醒脑：普洱茶中的 等物质具有提神醒脑的作用，能够增进工作效率。

五、结语

云南澜沧玉源古茶厂以其精选的普洱茶叶和传承古法制作工艺，成为了茶叶市场的一股清流。在未来的发展期间，茶厂将继续秉持匠心精神，为广大消费者提供更多优质的普洱茶产品，传承我国茶文化的精髓。

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