纯手工捡普洱茶制作过程与技巧是一门独有的技艺它涉及到从采摘到制作的整个过程。采摘时要选择新、嫩绿的茶树叶子，以保证茶叶的品质。 将采摘下来的茶叶实行晾晒，这是一个关键步骤，需要依据天气条件和湿度调整晾晒时间。茶叶需要实行揉捻，这有助于激发茶叶的味道和香气。 经过压制成型后茶叶需要实行熟化应对，以便更好地释放出茶叶的口感和营养成分。在这个进展中，匠人们需要掌握各种技巧如揉捻程度、度和时间等，以保障最制成的普洱茶具有优良的品质。

纯手工制作普洱茶过程

纯手工制作普洱茶过程：叶采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、炒制、整理、陈化。

一、叶采摘

普洱茶的制作过程从叶采摘开始，一般选取嫩叶、带芽的茶树嫩梢作为原料。采摘时要小心，尽量保持叶片完整，以保留茶叶的原味和香气。

二、晒青

采摘回来的茶叶要先经过晒青的过程。将茶叶平铺在阴凉通风的地方，让茶叶在阳光下晒干，使其散发出清香同时也可促进茶叶内部的酶反应。

三、杀青

晒青完后，将茶叶实行杀青解决。将茶叶放入炒锅中用火慢慢炒熟，使茶叶停止氧化发酵，保持茶叶的原色和原味。

四、揉捻

杀青后的茶叶实行揉捻的过程。将茶叶用手揉成条状或球状，激发茶叶内部的酶反应，让茶叶更好地发酵。

五、发酵

揉捻后的茶叶要实发酵。将茶叶放入适当湿度的空气中保持适当的度，让茶叶自然发酵，促使茶叶内部的化学反应实，形成特有的香气和味道。

六、炒制

发酵完后，茶叶需要炒制。将茶叶放入炒锅中用火炒制，使茶叶残留的水分蒸发，增加茶叶的香气和滋味。

七、整理

炒制后的茶叶需要整理。将茶叶实筛选、分类，去除杂质和残留物，使茶叶更加整洁、美观。

八、陈化

整理完后的茶叶需要实陈化。将茶叶存放在通风、干燥、无异味的环境中让茶叶逐渐陈化，使其更加醇厚、回。

纯手工制作普洱茶的过程需要经过叶采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、炒制、整理和陈化等多个环节。每个环节都需要仔细操作，借助自然环境和工艺技巧，才能使茶叶发挥出的口感和品质。此类制作途径使得普洱茶更具特别的风味和价值，受到广大茶客的喜爱。

普洱茶采摘制作全过程视频教程

普洱茶是一种中国特产的发酵茶以其独有的味道和功效而受到广泛的欢迎。咱们将为大家介绍普洱茶的采摘和制作全过程。

1. 采摘：普洱茶一般生长在云南的茶园中，采摘节一般在春和。专业的采茶师会在早晨的阳光照射下开始采摘。采摘时，他们会选择嫩叶和芽头因为这些部位富含茶多酚和其他有益物质。

2. 杀青：完成采摘后茶叶被送往茶厂实初步的解决。茶叶会被加热，这个过程被称为“杀青”，目的是通过高应对来阻止茶叶的发酵过程。杀青的方法可是用高锅炒，或是说是通过蒸汽应对。

3. 揉捻：杀青后的茶叶会被送进揉捻机实行揉捻。揉捻的目的是撕裂茶叶的细胞结构，促进茶叶内的化学物质释放，为茶叶的发酵做好准备。

4. 发酵：揉捻后的茶叶会被放置在特定的环境中实行发酵。这一过程往往需要数周或数个月，取决于所需的茶叶口感和优劣。茶叶在发酵进展中会逐渐变黑色，并且会逐渐形成特别的香气和味道。

5. 烘干：发酵完成后，茶叶会被送进烘干房实行烘干。烘干有助于减低茶叶的水分含量保持茶叶的新度和香气。烘干的方法可是用烘干机实行烘干，或是通过阳光曝晒的形式。

6. 分级包装：烘干后的普洱茶会被送往分级包装区域实品质鉴定和包装。茶叶会被分为不同的等级，然后以标准的重量和包装形式实包装。

经过以上的全过程，普洱茶就制作完成了。每个环节都需要专业的工艺和技术，以保障茶叶的品质和口感。普洱茶因其独到的风味和健功效而备受青睐是茶行业中非常关键的一个品种。