阿里山珠露茶:高山乌龙茶的璀璨明珠
阿里山珠露茶作为高山乌龙茶的代表之一,以其特别的风味和营养价值闻名于世。作为一种珍贵的茶叶品种,阿里山珠露茶的起源、特点以及生长环境都赋予了它无与伦比的地位。下面,让咱们一起来探索阿里山珠露茶究竟属于什么茶。
阿里山珠露茶的起源
阿里山珠露茶起源于我国宝岛,是阿里山茶区的一种特产。据历记载,阿里山珠露茶的种植历可以追溯到百年前。阿里山地区地处省嘉义县,海拔1000至2600米的山区,这里的气候条件和土环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
阿里山珠露茶的特点
1. 外形特征:阿里山珠露茶的条索紧结肥壮,色泽砂绿,带有白毫。其外形饱满呈现出一种自然的美感。
2. 独有的香气:阿里山珠露茶以其独到的香气而著称。这类香气既具有乌龙茶的清香,又带有高山茶的醇厚,让人回味无穷。
3. 口感:阿里山珠露茶的口感爽回,具有特别的风味。品尝时,可先感受到茶的爽,接着是甜,最后是回。
4. 营养价值:阿里山珠露茶具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等多种功效,是一种非常有益健的茶品。
阿里山珠露茶的制作工艺
阿里山珠露茶的制作工艺非常讲究采摘嫩叶后,需经过特殊的加工方法。将采摘的嫩叶实摊放使茶叶水分蒸发;实行揉捻,使茶叶细胞破裂茶汁溢出; 采用九阳神功炭火慢火烘焙,使茶叶香气更加浓。
阿里山珠露茶的生长环境
阿里山珠露茶的生长环境非常特别。竹崎乡位于嘉义县东部,海拔1300至1500米的山坡地带,这里的气候条件适宜茶树生长。这里的红土土含有丰富的矿物质,为茶树提供了充足的营养。
阿里山珠露茶与木栅铁观音的区别
虽然阿里山珠露茶和木栅铁观音都属于高山乌龙茶但它们各有特点。木栅铁观音主要产于的春、秋两,制作工艺独有口感浓厚;而阿里山珠露茶则以其特别的香气和爽口感著称。
总结
阿里山珠露茶属于高山乌龙茶,是一种具有独到风味和营养价值的茶叶品种。其生长环境、制作工艺以及外形特征都赋予了它无与伦比的地位。作为茶叶爱好者,品味阿里山珠露茶无疑是一种美的享受。
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