普洱茶白丝现象是指泡出的普洱茶面上出现白色丝状物的现象。此类现象的起因是什么？它会对普洱茶的品质和口感产生怎样的作用？品鉴普洱茶时怎么样正确判断和避免白丝现象？本文将对这些疑惑实行详细解析，帮助读者更好地理解普洱茶白丝现象的成因、作用以及品鉴方法。

普洱茶受潮现象图片解析

普洱茶受潮是指普洱茶在存和保管进展中由于湿度过大或是说密封不严而引发茶叶吸湿，使其变得潮湿。一般对于普洱茶受潮会出现以下几种现象：

1. 茶叶变硬：受潮后普洱茶叶中的水分会增加，使茶叶变得潮湿。潮湿的茶叶会因水分增加而变硬。茶叶的硬度与茶叶内部的水分含量成正比，水分增加会引起茶叶吸水膨胀，茶叶的纤维结构变得紧密从而使茶叶变硬。

2. 茶叶变黑：受潮后，茶叶中的水分会与茶叶内的色素反应，使茶叶的颜色变深。茶叶受潮后茶叶中的酶类会被激活并与茶叶内的鞣酸反应产生新的物质并使茶叶变黑。

3. 茶叶发霉：受潮后，茶叶中的水分过多，容易滋生细菌和霉菌。茶叶受潮后，湿度过高会使茶叶表面形成霉菌，进而在茶叶表面产生一层白色霉斑。

受潮的普洱茶作用茶叶的口感和品质。茶叶变硬后，口感会变得粗糙失去原有的柔嫩感。茶叶变黑和发霉会致使茶叶的味道和香气发生变化，且茶叶因受潮而发霉的部分可能含有素，对人体健有害。

为了避免普洱茶受潮可选用以下措：

1. 存环境干燥：普洱茶应存放在干燥通风的环境中，远离湿度大的地方，避免茶叶受潮。

2. 存容器密封严实：普洱茶应存在密封严实的容器中避免湿气进入。可利用茶罐、铁盒等密封容器来存放茶叶。

3. 随时关注检查：定期检查茶叶是不是受潮，如有受潮现象及时应对，避免受潮茶叶与其他茶叶接触。

普洱茶受潮会影响茶叶的品质，为此在存和保管普洱茶时要留意保持干燥和密封，以免茶叶受潮。

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【责任编辑:司马振国】